Μια βραδιά με Netflix και ένα ολόκληρο παγωτό, ή ένα οικογενειακό τραπέζι που κατέληξε σε υπερβολική ζάχαρη, δηλαδή γλυκά.
Σενάρια γνώριμα για τους περισσότερους. Το επόμενο πρωί, όμως, έρχεται συχνά με δυσάρεστα συναισθήματα: βαρύ στομάχι, ενοχή, άγχος και η έντονη ανάγκη για «διόρθωση».
Δείτε Έπεσε ζάχαρη στην κεραμική εστία; Μην κάνεις ΤΙΠΟΤΑ πριν το διαβάσεις!
Αν και πολλοί στρέφονται σε αυστηρές δίαιτες, περιορισμό θερμίδων ή «αποτοξινώσεις», οι ειδικοί τονίζουν πως αυτός ο δρόμος όχι μόνο δεν βοηθά, αλλά μπορεί να επιδεινώσει τον φαύλο κύκλο υπερφαγίας και στέρησης.
Η πρώτη κίνηση που πρέπει να κάνετε
Παρά την παρόρμηση να παραλείψετε γεύματα ή να επιβληθείτε αυστηρά στη διατροφή σας, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να κάνετε το αντίθετο. Σύμφωνα με τη Marissa Beck, M.S., RDN, το κλειδί είναι η επιστροφή στη ρουτίνα: αυτοφροντίδα, κανονικά γεύματα και σνακ, προσοχή στα σημάδια πείνας και κορεσμού.
Η μέρα πρέπει να ξεκινήσει με ένα ισορροπημένο πρωινό, πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ώστε να σταθεροποιηθεί το σάκχαρο και να αποφευχθούν οι έντονες λιγούρες που οδηγούν σε νέα επεισόδια υπερφαγίας. Αντίθετα με ό,τι πιστεύουν πολλοί, η παράλειψη πρωινού ενισχύει το πρόβλημα.
Στη συνέχεια, προτείνεται η κατανάλωση τακτικών γευμάτων: ένα σνακ με γιαούρτι και φρούτα το πρωί, ένα μπολ με δημητριακά και άπαχη πρωτεΐνη για μεσημεριανό και ένα πλήρες, θρεπτικό δείπνο. Η παράλειψη γευμάτων ως «τιμωρία» μπορεί να αυξήσει την πείνα και να επιβαρύνει περισσότερο την κατάσταση.
Γιατί η επιστροφή στη ρουτίνα είναι απαραίτητη
Οι ειδικοί επιμένουν ότι οι αυστηρές δίαιτες, τα cleanses και ο υπερβολικός περιορισμός όχι μόνο δεν βοηθούν, αλλά εντείνουν την ανθυγιεινή σχέση με το φαγητό.
«Η υγεία καθορίζεται από τις συνολικές συνήθειες και τον τρόπο ζωής, όχι από μία στιγμή υπερκατανάλωσης ζάχαρης», τονίζει η Alexis Silver, M.P.H., RDN. Προσθέτει ότι είναι φυσιολογικό σε διάφορες στιγμές της ζωής να καταναλώνουμε περισσότερα γλυκά ή λιπαρά—και δεν χρειάζεται να συνοδεύεται αυτό από ενοχές.
Πρακτικές στρατηγικές για να νιώσετε καλύτερα
Πέρα από την ισορροπημένη διατροφή, μικρές καθημερινές πρακτικές μπορούν να βοηθήσουν στη σωματική και ψυχική αποφόρτιση μετά από ένα επεισόδιο υπερκατανάλωσης:
Περπάτημα: Μια σύντομη βόλτα μπορεί να ρυθμίσει τα επίπεδα σακχάρου και να τονώσει τη διάθεση.
Ενυδάτωση: Πολλές φορές η αίσθηση «βαρυμάρας» οφείλεται σε αφυδάτωση και όχι στη ζάχαρη.
Ψυχική ευγένεια και αυτοπαρατήρηση: Οι ειδικοί τονίζουν ότι δεν υπάρχουν «καλά» ή «κακά» τρόφιμα. Αντί για ενοχή, προτείνεται αυτοπαρατήρηση: Τι οδήγησε στην υπερκατανάλωση; Στρες; Βαρεμάρα; Συναισθηματική ανάγκη; Αυτές οι απαντήσεις βοηθούν μακροπρόθεσμα.
Σε περιπτώσεις συχνών επεισοδίων υπερφαγίας, η αναζήτηση βοήθειας από ειδικό υγείας είναι σημαντική.
Δείτε Πώς να μειώσεις τη ζάχαρη χωρίς στερήσεις
Το να φάει κανείς υπερβολική ζάχαρη περιστασιακά είναι απολύτως ανθρώπινο και δεν επηρεάζει μακροπρόθεσμα την υγεία. Η πραγματική διαφορά βρίσκεται στην αντίδραση της επόμενης ημέρας. Η λύση δεν είναι οι στερητικές δίαιτες, αλλά η επιστροφή στην ισορροπημένη καθημερινότητα: θρεπτικά γεύματα, ενυδάτωση, κίνηση και ψυχική ευγένεια.
Όπως συνοψίζουν οι ειδικοί, η υγεία χτίζεται μέσα από σταθερές, υγιείς συνήθειες και όχι από την τιμωρία του εαυτού μας για μια βραδιά υπερβολής.
