Αν μεγάλωσες με το «πρέπει να φας πρωινό, είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας», δεν είσαι μόνος. Ίσως όμως ήρθε η ώρα να αμφισβητήσουμε αυτό το διατροφικό «δόγμα».
Τα τελευταία χρόνια, η επιστήμη – και ακόμα περισσότερο, η εμπειρία των ίδιων των ανθρώπων – δείχνει πως το πρωινό δεν είναι απαραίτητο για όλους. Κι ακόμα παραπέρα: σε κάποιες περιπτώσεις, είναι καλύτερα να το παραλείπεις.
Δείτε ακόμα: Οι 7 τροφές «δυναμίτης» για πρωινό γεμάτες πρωτεΐνη
Το πρωινό που δεν χρειάζεται να φας – και γιατί ίσως κάνεις καλύτερα που το παραλείπεις
Η ιδέα ότι το πρωινό «ξυπνά» τον μεταβολισμό βασίστηκε σε παλιότερες έρευνες, πολλές από τις οποίες χρηματοδοτήθηκαν από εταιρείες δημητριακών. Νεότερες, πιο ανεξάρτητες μελέτες δείχνουν:
Δεν υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι όσοι τρώνε πρωινό έχουν καλύτερη υγεία ή μεταβολισμό.
Το πρωινό δεν μειώνει απαραίτητα την πείνα μέσα στην ημέρα.
Για κάποιους, η κατανάλωση πρωινού προσθέτει θερμίδες χωρίς να προσφέρει κορεσμό.
Πότε ΔΕΝ χρειάζεσαι πρωινό
Αν δεν πεινάς πραγματικά το πρωί
Αν ακολουθείς διαλειμματική νηστεία (intermittent fasting)
Αν νιώθεις βαρύς ή νυσταγμένος μετά το φαγητό
Αν η καθημερινότητά σου ξεκινά αργά και το πρώτο γεύμα έρχεται φυσικά πιο μετά
Δείτε ακόμα: Πότε πρέπει να βουρτσίζεις τα δόντια; Πριν ή μετά το πρωινό;
Τι συμβαίνει όταν δεν τρως πρωινό;
Το σώμα σου μπαίνει σε «fasted mode» και αξιοποιεί αποθηκευμένη ενέργεια
Ενεργοποιούνται μηχανισμοί κυτταρικής ανανέωσης (αυτόφαγία)
Μπορεί να παρατηρήσεις καλύτερη πνευματική διαύγεια (ειδικά αν δεν το παρακάνεις με τον καφέ)
Δεν πεινάς το πρωί; Μην πιεστείς να φας
Το πρωινό δεν πρέπει να είναι υποχρέωση. Αν το σώμα σου σού λέει «δεν πεινάω», άκουσέ το. Φτιάξε έναν καφέ, πιες λίγο νερό, ξεκίνα ήρεμα τη μέρα σου, και φάε όταν νιώσεις ότι χρειάζεσαι καύσιμο.
Δείτε ακόμα: Πώς να φτιάξεις εύκολες τηγανίτες – Συνταγή για καλό πρωινό
Πρωινό: Αν φας, φά’ το σωστά
Αν πεινάς και θες να φας κάτι το πρωί, διάλεξε επιλογές που δεν σε βαραίνουν:
Γιαούρτι με φρούτα
Βρώμη με ξηρούς καρπούς
Αβγό με ψωμί ολικής
Smoothie με λίγα υλικά
Όχι μπριός με νουτέλα και φραπέ με δύο ζάχαρες.
Δείτε ακόμα: Το πρωινό που μειώνει χαληστερίνη, ζάχαρο και σε χορταίνει για ώρες
Το πρωινό είναι απλώς ένα ακόμα γεύμα – όχι ο καθοριστικός παράγοντας της ευτυχίας σου. Αν σε γεμίζει και σου κάνει καλό, τέλεια. Αν όμως δεν σε εκφράζει, μην το ζορίζεις.
Άκου το σώμα σου, όχι το ρητό.
