Ο ήλιος καίει, η θερμοκρασία ξεπερνά τους 40°C και το μόνο που ονειρεύεσαι είναι ένα ποτήρι παγωμένο νερό με παγάκια. Απλά, δροσιστικό, ανακουφιστικό — σωστά;
Ή μήπως όχι;
Αν έχεις ακούσει φήμες όπως “το παγωμένο νερό κάνει κακό όταν έχει ζέστη”, “σε παγώνει απότομα και σοκάρει το σώμα”, ή “το ζεστό νερό δροσίζει καλύτερα”, δεν είσαι μόνος. Υπάρχουν αρκετοί μύθοι και παρεξηγήσεις γύρω από το τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα μας όταν πίνουμε κρύο νερό μέσα στον καύσωνα.
Η επιστήμη, όμως, έχει απαντήσεις — και είναι πιο ενδιαφέρουσες από όσο φαντάζεσαι.
Δες εδώ αν είναι καλύτερο να πίνεις νερό πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά το γεύμα
Τι κάνει το παγωμένο νερό στο σώμα σου;
Άμεση (και προσωρινή) αίσθηση δροσιάς
Όταν πίνεις παγωμένο νερό, οι νευρώνες στη στοματική κοιλότητα και στον λαιμό στέλνουν σήμα στον εγκέφαλο πως κάτι κρύο μπήκε στο σώμα. Το αποτέλεσμα; Νιώθεις σχεδόν ακαριαία δροσιά — ακόμα και ανακούφιση από πονοκέφαλο ή κόπωση λόγω ζέστης.
Προσωρινή μείωση της θερμοκρασίας του σώματος
Η κατανάλωση πολύ κρύων υγρών μπορεί να ρίξει λίγο τη θερμοκρασία του πυρήνα του σώματος, αλλά για πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Το σώμα σου θα προσπαθήσει να επαναφέρει την ομοιόσταση (τη φυσιολογική του θερμοκρασία), ενεργοποιώντας θερμοπαραγωγικούς μηχανισμούς.
Ενεργοποιεί αντισταθμιστικές λειτουργίες
Παραδόξως, αν πιεις πολύ κρύο νερό, ο οργανισμός μπορεί να παραγάγει περισσότερη θερμότητα για να επαναφέρει τη θερμοκρασία του στο φυσιολογικό. Αυτό σημαίνει ότι, μακροπρόθεσμα, το παγωμένο νερό μπορεί να μη σε δροσίσει όσο νομίζεις.
Πιθανοί κίνδυνοι
Σπασμοί στο στομάχι ή πονοκέφαλος
Η απότομη εισαγωγή πολύ κρύου νερού στον οργανισμό — ειδικά με άδειο στομάχι — μπορεί να προκαλέσει:
Κράμπες στο στομάχι
Πονοκέφαλο τύπου “brain freeze”
Αίσθημα δυσφορίας ή τάσης για εμετό
Μείωση της εφίδρωσης
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το κρύο νερό μπορεί να καταστείλει προσωρινά τον ιδρώτα, που είναι βασικός μηχανισμός για να δροσιστεί το σώμα. Αυτό ίσως καθυστερεί τη φυσική αποβολή θερμότητας.
Σε ακραίες περιπτώσεις – θερμοσοκ
Αν είσαι υπερθερμασμένος (π.χ. έχεις μόλις καταρρεύσει από ζέστη), η κατανάλωση πολύ παγωμένου νερού πολύ απότομα μπορεί να προκαλέσει μια μικρή αγγειοσυστολή και σοκ, αλλά αυτό είναι σπάνιο και κυρίως θεωρητικό σε υγιή άτομα.
Οι ειδικοί προτείνουν νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς δροσερό για καλύτερη ενυδάτωση και αποφυγή σοκ στο πεπτικό. Εάν πίνεις παγωμένο, κάν’ το σταδιακά και με μέτρο.
Το παγωμένο νερό δεν είναι επικίνδυνο, αρκεί να πίνεται με μέτρο και όχι απότομα, ειδικά όταν έχεις εκτεθεί για ώρα στον ήλιο ή αισθάνεσαι πολύ αποδυναμωμένος. Είναι ιδανικό για άμεση ανακούφιση, αλλά μην βασίζεσαι μόνο σε αυτό για να δροσιστείς ή να ενυδατωθείς σωστά στον καύσωνα.
Πιες όσο χρειάζεται, αλλά θυμήσου: ο στόχος είναι η σωστή ενυδάτωση — όχι η θερμική πρόκληση.
Δες εδώ πώς να φτιάξεις το δικό σου φίλτρο νερού βήμα βήμα
