Όταν ο καύσωνας «χτυπάει» την πόρτα και το μόνο που θέλεις είναι να κάτσεις στη βεράντα με κάτι δροσιστικό στο χέρι, αναζητώντας μια «ανάσα» δροσιάς η λύση είναι μία: ένα απολαυστικό καλοκαιρινό κοκτέιλ.
Δεν χρειάζεσαι shaker, επαγγελματικό μπαρ ή δύσκολα υλικά. Μερικά απλά συστατικά, λίγος πάγος αρκούν για να απογειώσουν τις καλοκαιρινές σου βραδιές
Από το Mojito -με το έντονο άρωμα δυόσμου και τη σπιρτάδα του lime- μέχρι το Aperol Spritz που είναι πλέον συνώνυμο των απογευματινών aperitivo, κάθε κοκτέιλ έχει τη δική του ιστορία και προσωπικότητα.
Η Paloma -λιγότερο γνωστή αλλά εξίσου γευστική- είναι η πιο δροσιστική εκπρόσωπος του Μεξικού, με βάση την τεκίλα και τη γκρέιπφρουτ.
Το Gin & Tonic, διαχρονικά απλό αλλά εξαιρετικά ευέλικτο, έχει βρετανικές ρίζες και αμέτρητες σύγχρονες παραλλαγές.
Το καλύτερο; Όλα αυτά τα κοκτέιλ μπορείς να τα φτιάξεις εύκολα, με λίγα υλικά, στο σπίτι.
Δείτε ακόμα: Σανγκρία: Πώς να φτιάξεις το απόλυτο ισπανικό καλοκαιρινό ποτό
Mojito – Το απόλυτο δροσιστικό κλασικό
Δεν γίνεται καλοκαίρι χωρίς Mojito. Φρέσκο, με μέντα και lime, είναι ό,τι πρέπει για απογευματινή χαλάρωση.
Υλικά:
-1 lime κομμένο στα 4
-2 κ.γ. ζάχαρη
-8 φύλλα δυόσμου
-50 ml λευκό ρούμι
-Πάγος
-Σόδα (ή ανθρακούχο νερό)
Εκτέλεση:
Πιέζεις το lime με τη ζάχαρη και τον δυόσμο στον πάτο του ποτηριού. Προσθέτεις πάγο, ρίχνεις το ρούμι και γεμίζεις με σόδα. Ανακάτεψε απαλά – και έτοιμο.
Δείτε ακόμα: Πώς θα φτιάξεις δροστικά mocktails για το καλοκαίρι με καρπούζι ή πεπόνι!
Aperol Spritz – Το απόλυτο Instagram κοκτέιλ
Κοκτέιλ με χρώμα και προσωπικότητα. Δεν χρειάζεται πολλά – μόνο τρία υλικά και μια λιακάδα.
Υλικά:
-60 ml Aperol
-90 ml Prosecco
-Μια πρέζα σόδα
-Παγάκια και φέτα πορτοκαλιού για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Γεμίζεις ένα ποτήρι κρασιού με πάγο, προσθέτεις τα υλικά με τη σειρά και ανακατεύεις ελαφρά. Σαν να βρίσκεσαι ήδη στη βόρεια Ιταλία…
Paloma – Η μεξικάνικη ανατροπή
Ξέχασε τη Margarita. Το πιο δροσιστικό μεξικάνικο κοκτέιλ ακούει στο όνομα Paloma και έχει… γκρέιπφρουτ.
Υλικά:
-50 ml τεκίλα
-Χυμός από μισό lime
-Χυμός ροζ γκρέιπφρουτ ή αναψυκτικό με γκρέιπφρουτ
-Λίγο αλάτι στο χείλος του ποτηριού (προαιρετικό)
Εκτέλεση:
Ανακατεύεις την τεκίλα με τον χυμό lime, γεμίζεις με πάγο και συμπληρώνεις με το γκρέιπφρουτ. Αν θες, βρέχεις το ποτήρι και το «περνάς» από αλάτι πριν σερβίρεις.
Δείτε ακόμα: Ποιο ποτό να επιλέξεις το καλοκαίρι – Θερμίδες, διατροφή και έξυπνες επιλογές
Gin & Tonic – Η απλότητα που δεν βαριέσαι ποτέ
Μπορεί να είναι το πιο κλασικό combo, αλλά με λίγη δημιουργικότητα γίνεται μοναδικό κάθε φορά.
Υλικά:
-50 ml τζιν
-100 ml tonic
-Φέτα lime ή αγγούρι
-Πάγος
Εκτέλεση:
Γεμίζεις ποτήρι με πάγο, ρίχνεις το τζιν, συμπληρώνεις με tonic και στολίζεις με lime ή αγγουράκι. Μπορείς να προσθέσεις και λίγο δεντρολίβανο ή πιπέρι για extra twist.
Δείτε ακόμα: Πώς να φτιάξετε αυθεντικό λιμοντσέλο στο σπίτι – Το πιο δροσερό λικέρ του καλοκαιριού
Μικρές συμβουλές πριν σερβίρεις:
Φρέσκα υλικά: Μην παραλείπεις να χρησιμοποιείς φρέσκα φρούτα και βότανα – κάνουν τη διαφορά.
Ποτήρια με στυλ: Ακόμα κι ένα απλό κοκτέιλ δείχνει αλλιώς σε ένα όμορφο ποτήρι.
Πάγος, πολύς πάγος: Είναι καλοκαίρι, μην το λυπάσαι. Δροσίζει και εντυπωσιάζει.
Πειραματίσου: Δοκίμασε παραλλαγές, συνδύασε υλικά και βάλε φαντασία – τα καλύτερα κοκτέιλ προκύπτουν από… ατυχήματα!
