Αν το αγαπημένο σου πρωινό είναι οι γαλλικές κρέπες αλλά σας κόβεται η όρεξη όταν βλέπετε τις θερμίδες αυτό το άρθρο είναι για σένα. Δες παρακάτω πως να φτιάξεις τις πιο εύκολες και υγιεινές κρέπες που δεν έχουν ίχνος βουτύρου, είναι γεμάτες πρωτεΐνη και θα σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος.
Γλυκές κρέπες
Υλικά:
1.5 κούπα γάλα
1 κούπα αλεύρι
2 αυγά
Προαιρετικό: 1κ.γ εκχύλισμα βανίλιας, 1 πρέζα αλάτι, κακάο
Δείτε ακόμα: Πώς να φτιάξεις φρέσκα ζυμαρικά στο σπίτι – Ο πλήρης οδηγός
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε όλα τα υλικά και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ελαφρώς πηχτό μείγμα. Έπειτα προσθέστε λίγο από το μείγμα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και στριφογυρίστε το για να απλωθεί το μείγμα. Αφήστε το για 1-2 λεπτά και έπειτα αναποδογυρίστε την κρέπα σας με μία μαρίζ και αφήστε την για άλλα 10 δευτερολεπτα. Επαναλάβετε την διαδικασία για όλο το μείγμα, γαρνίρετε τις με ό,τι θέλετε και απολαύστε τες.
Αλμυρές κρέπες
Για τις αλμυρές κρέπες η διαδικασία είναι ακριβώς η ίδια. Προσθέτετε τα ίδια υλικά εκτός από το εκχύλισμα και το κακάο.
Προτάσεις γέμισης.
Γλυκές:
Μαύρη σοκολάτα, φυστικοβούτυρο, φρούτα
Αλμυρές:
Τυρί, γαλοπούλα, αυγά, μπέικον γαλοπούλας
Χρήσιμο tip:
Αφού φτιάξεις τις κρέπες μπορείς να τις τοποθετήσεις σε ένα σακουλάκι τροφίμων με λίγο αντικολλητικό χαρτί ανάμεσά τους για να μην κολλάνε και να τις βάλεις στην κατάψυξη. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορείς να τις ζεσταίνεις στην τοστιέρα και τις τρως κάθε πρωί.
Δείτε ακόμα: Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμη παραδοσιακή ιταλική focaccia με μόνο 6 υλικά
