Τα όσπρια παρότι παρεξηγημένα είναι από τα πιο γευστικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας.
Εκτός από νόστιμα είναι και άκρως υγιεινά, με τους διατροφολόγους να τα έχουν σε ιδιαίτερη εκτίμηση καθώς βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού, χωρίς να προσδίδουν πολλές θερμίδες.
Δείτε ακόμα: Το νούμερο 1 υποτιμημένο λαχανικό που όμως είναι superfood
Το ταπεινό όσπριο που σε γεμίζει πρωτεΐνη και φυτικές ίνες
Μία τέτοια περίπτωση είναι και τα ταπεινά ρεβίθια. Αυτό το υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες όσπριο ανήκει στην οικογένεια των φασολιών και αποτελεί ένα γευστικό συστατικό πολλών συνταγών.
Ένα μόνο φλιτζάνι ρεβιθιών προσφέρει στον οργανισμό σας σημαντικές ποσότητες πρωτεΐνης και φυτικών ινών, καθιστώντας το ένα τρομερό superfood.
Όταν συμπεριλαμβάνετε τα συγκεκριμένα όσπρια στη διατροφή σας, δίνετε στον οργανισμό σας αυτό που πραγματικά χρειάζεται, αφού αυτό το όσπριο έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας, όπως η βελτίωση της πέψης, η μείωση του κινδύνου διαφόρων ασθενειών αλλά και η σωστή διαχείριση του βάρους μας.
Παράλληλα, βοηθάει στο να πέσει η πίεση και η χοληστερόλη.
Last but not least, τα ρεβίθια είναι μια θαυμάσια πηγή μαγγανίου και περιέχουν επιπλέον απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως είναι η θειαμίνη, το μαγνήσιο και ο φώσφορος που θωρακίζουν την υγεία μας.
Το μαγγάνιο λειτουργεί ευεργετικά στον οργανισμό μας και παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας. Είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικό για την ενίσχυση και την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος
Δείτε ακόμα: Πώς να «αποτοξινώσεις» φρούτα και λαχανικά σε 4 βήματα
