Το καλοκαίρι, η θερμοκρασία ανεβαίνει και μαζί της αυξάνεται και ο κίνδυνος αλλοίωσης των τροφίμων. Το ψυγείο γίνεται ο απόλυτος σύμμαχος στη διατήρηση της φρεσκάδας, όμως για να λειτουργεί σωστά, πρέπει να είναι ρυθμισμένο στην κατάλληλη θερμοκρασία.
Πολλοί δεν γνωρίζουν πως η λανθασμένη ρύθμιση όχι μόνο οδηγεί σε σπατάλη ρεύματος αλλά και σε πιθανούς κινδύνους για την υγεία.
Παρακάτω θα δεις ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για το ψυγείο και την κατάψυξη το καλοκαίρι, και τι μπορείς να κάνεις για να λειτουργούν όλα αποδοτικά.
Δείτε ακόμα: Το απόλυτο κόλπο για να δείτε αν το ψυγείο λειτουργεί σωστά
Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για το ψυγείο το καλοκαίρι;
Για το κύριο μέρος του ψυγείου: από 1°C έως 4°C
Για την κατάψυξη: στους -18°C
Η θερμοκρασία δεν πρέπει να ξεπερνά τους 5°C στο ψυγείο, καθώς πάνω από αυτό το όριο, αναπτύσσονται πολύ πιο εύκολα βακτήρια και μύκητες, με αποτέλεσμα να αλλοιώνονται πιο γρήγορα τα τρόφιμα.
Δείτε ακόμα: Πόση ώρα μπορεί να μείνει το ωμό κρέας εκτός ψυγείου
Ψυγείο: Γιατί είναι κρίσιμη η σωστή θερμοκρασία;
Το καλοκαίρι οι συχνές ανοίξεις της πόρτας, τα ζεστά τρόφιμα που αποθηκεύουμε και η υψηλή εξωτερική θερμοκρασία επιβαρύνουν τον μηχανισμό ψύξης.
Αυτό σημαίνει ότι το ψυγείο πρέπει να δουλεύει πιο εντατικά για να κρατήσει χαμηλή τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του.
Αν η ρύθμιση δεν είναι σωστή:
-Τα φαγητά αλλοιώνονται πιο γρήγορα
-Αναπτύσσονται βακτήρια όπως η σαλμονέλα και το E. coli
-Αυξάνεται ο κίνδυνος τροφικών δηλητηριάσεων
-Σπαταλάται περισσότερη ενέργεια χωρίς λόγο
Πώς να ελέγξεις τη θερμοκρασία στο ψυγείο
Αν η συσκευή σου δεν έχει ψηφιακή ένδειξη θερμοκρασίας, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα απλό θερμόμετρο ψυγείου. Τοποθέτησέ το στο κέντρο του μεσαίου ραφιού, μακριά από τοίχους και τρόφιμα, και έλεγξε μετά από μερικές ώρες.
Δείτε ακόμα: Μην βάζεις τα πλαστικά τάπερ στην κατάψυξη ή στον φούρνο μικροκυμάτων!
Ψυγείο: Χρήσιμες συμβουλές για σωστή λειτουργία το καλοκαίρι
Μην υπερφορτώνεις το ψυγείο – άφηνε κενό για την κυκλοφορία του ψυχρού αέρα
Μην αποθηκεύεις ζεστά τρόφιμα – άφησέ τα πρώτα να κρυώσουν
Άνοιγε την πόρτα όσο το δυνατόν λιγότερο και για λίγο
Καθάριζε τακτικά το πίσω μέρος και τα λάστιχα της πόρτας
Βεβαιώσου ότι η πόρτα κλείνει σωστά
Τι ισχύει για τις παλιές συσκευές
Αν το ψυγείο σου είναι άνω των 10 ετών, ίσως δεν διατηρεί πλέον σταθερή θερμοκρασία. Σε αυτή την περίπτωση, σκέψου την αντικατάστασή του με ένα ενεργειακά αποδοτικό μοντέλο – μακροπρόθεσμα θα εξοικονομήσεις ρεύμα και θα έχεις μεγαλύτερη ασφάλεια.
Δείτε ακόμα: Μην βάζεις ΠΟΤΕ το γάλα στην πόρτα του ψυγείου – Δες γιατί!
Το ψυγείο είναι ένας από τους πιο σημαντικούς «συμμάχους» του καλοκαιριού. Η σωστή θερμοκρασία δεν εξασφαλίζει μόνο τη φρεσκάδα των τροφίμων, αλλά και την υγεία σου.
Μην την αφήνεις στην τύχη – ένα μικρό θερμόμετρο και μερικές καλές συνήθειες αρκούν για να απολαύσεις το καλοκαίρι χωρίς δυσάρεστες εκπλήξεις από το… ψυγείο σου.
