Πολλοί πιστεύουν πως το φαγητό πριν τον ύπνο είναι κακή συνήθεια. Ωστόσο για όσους έχουν διαβήτη ή ασταθή επίπεδα σακχάρου, ένα στοχευμένο και σωστά επιλεγμένο βραδινό σνακ μπορεί να είναι το «κλειδί» για ένα καλύτερο πρωινό ξύπνημα.
Το σώμα συνεχίζει να εργάζεται όσο κοιμόμαστε — και οι ορμονικές αλλαγές στη διάρκεια της νύχτας μπορούν να οδηγήσουν σε αιφνίδιες αυξομειώσεις του σακχάρου.
Το φαινόμενο της αυγής και η αντίδραση Somogyi είναι δύο πολύ συχνοί λόγοι για τους οποίους πολλοί ξυπνούν με υψηλό σάκχαρο — χωρίς να έχουν φάει τίποτα!
Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε γιατί το σωστό σνακ πριν τον ύπνο είναι τόσο σημαντικό, τι τροφές βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου και ποιες πρέπει να αποφεύγονται.
Δείτε ακόμα: Ο ξηρός καρπός που ρίχνει το σάκχαρο σε χρόνο ρεκόρ
Πώς αλλάζουν τα επίπεδα σακχάρου στη διάρκεια της νύχτας
Φαινόμενο της αυγής: Μεταξύ περίπου 3:00 και 8:00 π.μ., το σάκχαρο αυξάνεται φυσικά για να σας ξυπνήσει. Σε άτομα με διαβήτη όμως, η απόκριση στην ινσουλίνη μπορεί να μην επαρκεί για να εξουδετερώσει αυτήν την αύξηση.
Φαινόμενο Somogyi: Αν το σάκχαρο πέσει υπερβολικά κατά τη διάρκεια της νύχτας, ο οργανισμός αντιδρά απελευθερώνοντας ορμόνες που το αυξάνουν, οδηγώντας έτσι σε πρωινή υπεργλυκαιμία.
Συνεπώς, ένα σνακ πριν από τον ύπνο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο νυχτερινής υπογλυκαιμίας, σταθεροποιώντας τα επίπεδα σακχάρου.
Δείτε ακόμα: Είναι απλό και όμως λίγοι το κάνουν! Πώς θα κρατήσεις σταθερό το σάκχαρο
Αυτό το βραδινό «λάθος» ανεβάζει το σάκχαρο – Τι να φάτε πριν κοιμηθείτε
Το πιο συχνό βραδινό «λάθος» που ανεβάζει το σάκχαρο είναι η κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων ή ζάχαρης πριν τον ύπνο.
Τρόφιμα όπως: γλυκά (μπισκότα, σοκολάτες), λευκό ψωμί, πατατάκια, ζαχαρούχα δημητριακά, ή ακόμα και φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (όπως ώριμη μπανάνα ή σταφύλια), ανεβάζουν απότομα τα επίπεδα γλυκόζης, και καθώς κοιμάστε, το σώμα μπορεί να μη διαχειριστεί σωστά αυτή την «έκρηξη».
Αυτές οι τροφές προκαλούν υπεργλυκαιμία κατά τη διάρκεια της νύχτας, και συχνά πυροδοτούν το φαινόμενο της αυγής: το σώμα σας αντιδρά σε αυτή την απότομη αύξηση ρίχνοντας στη «μάχη» ορμόνες όπως κορτιζόλη και γλυκαγόνη, με αποτέλεσμα να ξυπνάτε με υψηλό σάκχαρο.
Αντ’ αυτού, προτιμήστε ένα σνακ χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, με πρωτεΐνη και υγιεινά λιπαρά, όπως: γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, λίγους ξηρούς καρπούς, ένα βραστό αυγό, ή τυρί με κράκερ ολικής.
Φυσικά, η επιλογή του κατάλληλου σνακ εξαρτάται τόσο από τους στόχους βάρους όσο και από το πώς αντιδρά ο οργανισμός στη γλυκόζη μέσα στη νύχτα.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα καλύτερα σνακ για το βράδυ περιέχουν:
-υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
-υγιεινά λιπαρά
-περιορισμένους υδατάνθρακες
Αυτός ο τριπλός συνδυασμός μειώνει τον κίνδυνο για απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου και βοηθά να ξυπνήσετε με πιο χαμηλό σάκχαρο.
Δείτε ακόμα: Σάκχαρο και ύπνος: Το κόλπο για σταθερά επίπεδα γλυκόζης
Πρακτικές συμβουλές για υγιεινό σνακ το βράδυ
-Τρώτε συνειδητά, χωρίς περισπασμούς (π.χ. τηλεόραση).
-Προγραμματίστε από πριν τα γεύματα και τα σνακ.
-Επιλέξτε σνακ με διατροφική αξία, όχι θερμίδες χωρίς ουσία.
-Προσέξτε τις ποσότητες.
-Συνεργαστείτε με ειδικό για εξατομικευμένο διατροφικό πλάνο.
Δείτε ακόμα: Ξεχνάς το μοσχάρι! Το κρέας που έχει διπλάσιο σίδηρο και λιγότερες θερμίδες
Ειδικά αν έχετε διαβήτη, είναι πολύ σημαντικό να κατανοήσετε σωστά πώς μεταβάλλεται το σάκχαρό σας τη νύχτα. Ένα ισορροπημένο βραδινό σνακ μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά το πρωί.
Οι τροφές με πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά είναι ιδανικές επιλογές για να ξυπνάτε με καλύτερα επίπεδα σακχάρου και περισσότερη ενέργεια.
