Η μπίρα είναι το πιο γνωστό αλκοολούχο ποτό παγκοσμίως και υπάρχουν τόσες πολλές παραλλαγές και είδη.
Οι βασικές πρώτες ύλες για την παραγωγή μπίρας είναι το νερό, το κριθάρι, η ζύμη (μαγιά) και ο λυκίσκος.
Μαζί με την μπίρα, υπάρχουν ορισμένοι μύθοι που κυκλοφορούν σχετικά, αλλά και κάποιες αλήθειες.
Άραγε, τι ισχύει στην πραγματικότητα; Ήρθε η ώρα να το μάθεις.
Δείτε ακόμα: Αυτό είναι το νο1 κόλπο για να πίνεις μπίρα χωρίς να φουσκώνεις
8 μύθοι και αλήθειες για την μπίρα
Παχαίνει
Μύθος. Η μπίρα δεν προκαλεί συσσώρευση λίπους στην κοιλιά, συνεπώς ο όρος «μπιροκοιλιά» μάλλον είναι εσφαλμένος.
Η μπίρα περιέχει 90-95% νερό, σιτηρά, υδατάνθρακες, βιταμίνες και αλκοόλ. Βέβαια, η μπίρα διαθέτει θερμίδες, αλλά σε μικρότερη περιεκτικότητα σε σύγκριση με άλλα αλκοολούχα ποτά, κάτι που σημαίνει ότι απαιτείται μέτρο στην κατανάλωση της.
Το κοιλιακό λίπος είναι αποτέλεσμα της κατανάλωσης τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, συνεπώς πρωτεύοντα ρόλο παίζουν οι διατροφικές μας συνήθειες.
Επίσης, η μπίρα δεν φουσκώνει την κοιλιά. Στην πραγματικότητα, αυτό που προκαλεί φούσκωμα στην κοιλιά είναι οι συνοδευτικές τροφές.
Ξεδιψάει
Αλήθεια και Μύθος. Mόνο με την πρόσληψη νερού μπορούμε να ξεδιψάσουμε. Οι μπίρες μπορούν να μας ξεδιψάσουν υπό την προϋπόθεση να μην περιέχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και σάκχαρα, διαφορετικά προκαλούν αφυδάτωση και απορρύθμιση του σακχάρου στο αίμα μας.
Πρέπει να είναι πάντα παγωμένη
Αλήθεια και Μύθος. Σίγουρα, θα έχετε παρατηρήσει ότι τα περισσότερα μπουκάλια μπύρας είναι καφέ ή πράσινα. O λόγος δεν είναι αισθητικός, αλλά έχει να κάνει με την προστασία από το ηλιακό φως.
Όταν η μπίρα εκτίθεται στις ηλιακές ακτινοβολίες λαμβάνει η φωτοοξείδωση με αποτέλεσμα την αλλοίωση του λυκίσκου και των αρωματικών ενώσεων, κάτι που γίνεται αντιληπτό στους γευστικούς μας κάλυκες, αλλά και στην όσφρηση.
Οι επιχειρήσεις ζυθοποιίας προστατεύουν την μπίρα από το ηλιακό φως, χρησιμοποιώντας συσκευασίες από αλουμίνιο ή σκούρο γυαλί. Τα διαφανή γυάλινα μπουκάλια και εκείνα που έχουν πράσινο φιμέ γυαλί δεν προσφέρουν αρκετή προστασία.
Δίνει λάμψη στα μαλλιά
Αλήθεια. Τα βασικά συστατικά της μπύρας είναι η βύνη, ο λυκίσκος, το νερό και η μαγιά. Η βύνη και ο λυκίσκος περιέχουν πρωτεΐνες και βιταμίνες (βιταμίνες του συμπλέγματος Β), οι οποίες μπορούν να ενισχύσουν την θρέψη και τους θύλακες των τριχών, κάνοντας τα μαλλιά σας πιο λαμπερά μετά το λούσιμο.
Κάνει καλό μετά την προπόνηση
Αλήθεια. Μια μπίρα μετά την προπόνηση μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση ορισμένων από τους υδατάνθρακες που χάνονται κατά την άσκηση, αλλά και των ηλεκτρολυτών.
Οι μπίρες, άλλωστε, παρασκευάζονται από φυσικά συστατικά και αποτελούν ιδανική επιλογή μετά την προπόνηση για την αναπλήρωση υγρών, χάρη στην περιεκτικότητά τους σε νερό, υδατάνθρακες και αντιοξειδωτικά, σε αντίθεση τα περισσότερα αθλητικά ποτά.
Πρόληψη της οστεοπόρωσης
Αλήθεια. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι μπίρες, που είναι πλούσιες σε πυρίτιο, βοηθούν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, αφού το πυρίτιο είναι ουσιώδες στοιχείο για την πυκνότητα των οστών.
Κάνει καλό στα νεφρά
Αλήθεια. Η μπίρα είναι διουρητική, συνεπώς, συμβάλλει στην απομάκρυνση τοξινών από τον οργανισμό.
Δείτε ακόμα: Πόσο υγιεινή είναι η μπίρα χωρίς αλκοόλ;