Οι ξύλινες κουτάλες είναι ένα άκρως σημαντικό εργαλείο της κουζίνας και υπάρχουν πολλοί λόγοι γι’ αυτό: αντέχουν στις πολύ υψηλές θερμοκρασίες, είναι κατασκευασμένες από φυσικό υλικό και δεν αντιδρούν με όξινα τρόφιμα, σε αντίθεση με υλικά όπως ο χαλκός και το αλουμίνιο. Επιπρόσθετα, δεν γρατζουνίζουν τα τηγάνια και τις κατσαρόλες, όπως άλλα μεταλλικά σκεύη.
Από εδώ και πέρα, όμως, ξεκινούν τα προβλήματα. Επειδή απορροφούν όλα τα είδη λίπους και οσμών είναι σημαντικό να καθαρίζονται επιμελώς, αν θέλουμε να παρατείνουμε τη διάρκεια ζωής τους. Συνεπώς, έπειτα από κάθε χρήση θα πρέπει να ξεπλύνετε με σαπούνι και νερό για να βεβαιωθείτε πως δεν θα μείνουν πάνω υπολείμματα από φαγητά ή εμφανείς λεκέδες.
Ωστόσο, πολλές φορές λάδια και μυρωδιές ενδέχεται να παραμείνουν στην κουτάλα, παρά το πλύσιμο με ήπιο σαπούνι και νερό.
Δείτε ακόμα: Πώς να καθαρίσεις το μπλέντερ σε 1 λεπτό
Ξύλινες κουτάλες: Δε φαντάζει πόσο βρώμικες είναι – Ο μόνος τρόπος να καθαρίσουν
Για απλό καθάρισμα χρησιμοποιήστε σαπούνι και ζεστό νερό
Πλύνετε τα ξύλινα κουτάλια με σαπούνι και ζεστό νερό. Χρησιμοποιήστε ένα απαλό σαπούνι και ένα μαλακό σφουγγάρι έτσι ώστε να προστατέψετε το ξύλο. Τρίψτε καλά εστιάζοντας ιδιαίτερα σε ρωγμές, οι οποίες –όπως λένε και οι ειδικοί– μπορεί να γίνουν εστίες βακτηρίων. Έπειτα, ξεπλύνετε με καθαρό νερό για να απομακρύνετε τυχόν υπολείμματα σαπουνιού.
Απολύμανση σε βραστό νερό
Αν θέλετε να κάνετε πιο βαθιά απολύμανση, χρησιμοποιήστε νερό που βράζει. Βουτήξτε μέσα τις κουτάλες. Αφήστε τις για αρκετή ώρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό.
Είναι συγκλονιστικό όταν δείτε τα υπολείμματα λίπους στην κατσαρόλα σας.
Για έξτρα απολύμανση, μπορείτε να ρίξετε στο παραπάνω μείγμα και λίγη μαγειρική σόδα ή ξύδι, η οποία έχει καθαριστική δύναμη.
Δείτε ακόμα: 7 σημάδια πως οι ξύλινες κουτάλες πρέπει να… συνταξιοδοτηθούν
Προσοχή στο στέγνωμα
Για να στεγνώσετε τα ξύλινα κουτάλια χρησιμοποιήστε μια καθαρή και απαλή πετσέτα κουζίνας. Έπειτα αφήστε τα να στεγνώσουν με φυσικό τρόπο και πριν τα αποθηκεύσετε βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν υγρασία, η οποία ευνοεί την ανάπτυξη βακτηρίων.
Χρήσιμη συμβουλή: Δεν βάζουμε τις ξύλινες κουτάλες στο πλυντήριο πιάτων
Τέλος, οι ειδικοί συνιστούν να μην βάζουμε τις ξύλινες κουτάλες στο πλυντήριο πιάτων. Όλα τα ξύλινα μαγειρικά σκεύη, είτε είναι κουτάλια είτε επιφάνειες κοπής, πρέπει να πλένονται στο χέρι και με προσοχή.
Το πλύσιμο των ξύλινων κουτάλων στο πλυντήριο πιάτων μπορεί όχι μόνο να βλάψει το ξύλο μειώνοντας τη διάρκειας ζωής του, αλλά και να ενισχύσει την ανάπτυξη βακτηρίων και κατ’ επέκταση την εμφάνιση μούχλας.
Δείτε ακόμα: Πήρε φωτιά το λάδι στην κουζίνα; Τι να κάνεις αμέσως!