Υπάρχει εκείνη η στιγμή που ανοίγεις την πόρτα του φούρνου, βλέπεις τα καμένα λίπη στον πάτο και σκέφτεσαι: «Εντάξει, εδώ χρειάζεται θαύμα».
Κι όμως, δεν χρειάζεται θαύμα, ούτε ακριβά χημικά που μυρίζουν έντονα. Για να κάνετε τον φούρνο σας να αστράφτει ξανά, αρκεί ένα απλό υλικό που υπάρχει σε κάθε ελληνικό ντουλάπι: Η μαγειρική σόδα.
Ναι, αυτή η λευκή σκόνη μετατρέπεται στο πιο ισχυρό καθαριστικό όταν γίνει «πάστα». Διαλύει τα λίπη, ξεκολλάει τις κρούστες και αφήνει άρωμα καθαριότητας, χωρίς να εισπνέετε τοξικές ουσίες.
Δείτε τον απόλυτο οδηγό για να τον καθαρίσετε εύκολα και οικονομικά.
Δείτε ακόμα: Πώς να καθαρίσετε το τζάμι της πόρτας του φούρνου – Ο πλήρης οδηγός των ειδικών
Καθαρισμός φούρνου: Το υλικό της κουζίνας που εξαφανίζει τα καμένα λίπη χωρίς τρίψιμο
Το «Μυστικό Όπλο»: Η Πάστα Σόδας
Δεν μιλάμε απλώς για λίγη σκόνη. Το μυστικό είναι να φτιάξετε μια παχύρρευστη κρέμα. Γιατί δουλεύει; Η σόδα είναι αλκαλική, οπότε «επιτίθεται» στα οξέα των καμένων λιπών και τα διαλύει, χωρίς όμως να χαράζει τις επιφάνειες όπως το σύρμα.
Η Βασική Μέθοδος (Που πιάνει πάντα)
Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για σίγουρο αποτέλεσμα:
Προετοιμασία: Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος είναι κρύος ή ελαφρώς χλιαρός (όχι καυτός!).
Η Μείξη: Σε ένα μπολάκι, ανακατέψτε περίπου ένα φλιτζάνι μαγειρική σόδα με λίγο χλιαρό νερό, μέχρι να γίνει μια πηχτή πάστα που αλείφεται (σαν κρέμα).
Η Εφαρμογή: Αλείψτε την πάστα παντού: στα τοιχώματα, στον πάτο και στα πιο μαυρισμένα σημεία.
Προσοχή: Αποφύγετε τις αντιστάσεις και τη λάμπα.
Η Αναμονή:
Για απλό καθάρισμα: Αφήστε το 30 λεπτά.
Για δύσκολα λίπη: Αφήστε το όλο το βράδυ.
Το Τέλος: Περάστε με ένα νωπό πανί. Θα δείτε τη βρωμιά να φεύγει σαν «φλούδα» χωρίς κόπο.
Το Κόλπο με το Ξύδι (Η «έκρηξη» καθαριότητας)
Αν θέλετε έξτρα δύναμη, εδώ είναι το σημείο που γίνεται ενδιαφέρον. Ο συνδυασμός σόδας και ξυδιού δημιουργεί αφρό που αποκολλά τη βρωμιά.
Πώς γίνεται:
Αφού η πάστα σόδας έχει μείνει στον φούρνο (βλ. παραπάνω), μην την αφαιρέσετε ακόμα.
Ψεκάστε από πάνω με λευκό ξύδι.
Θα αρχίσει να αφρίζει. Αφήστε το να δράσει για 20-30 λεπτά.
Σκουπίστε με σφουγγάρι. Το ξύδι όχι μόνο καθαρίζει, αλλά εξαφανίζει και τις μυρωδιές φαγητού.
Η Λύση για τις μυρωδιές: Το λεμόνι
Αν ο φούρνος μυρίζει ψαρίλα ή καμένο λάδι, το λεμόνι είναι ο καλύτερος φίλος σας. Λειτουργεί ως φυσικό αποσμητικό και λιποδιαλυτικό.
Τρόπος 1: Προσθέστε χυμό λεμονιού μέσα στην πάστα σόδας.
Τρόπος 2: Τρίψτε μισό λεμόνι απευθείας πάνω στους επίμονους λεκέδες. Αφήστε το 1 ώρα και ξεπλύνετε.
Δείτε ακόμα: Πώς θα κάνεις τον φούρνο μικροκυμάτων να αστράφτει με ένα λεμόνι
Για τις πολύ σκληρές κρούστες: Σόδα & αλάτι
Για τον πάτο του φούρνου ή τα ταψιά που έχουν γίνει «μαύρα», χρειάζεστε λίγη τριβή.
Ρίξτε λίγο χοντρό αλάτι μαζί με τη σόδα.
Το αλάτι λειτουργεί ως ήπιο λειαντικό (“scrub”) και βοηθάει να ξεκολλήσουν τα πολύ χοντρά κομμάτια χωρίς να καταστρέψετε το εμαγιέ.
Το Κόλπο του Ατμού (Για όσους βαριούνται το τρίψιμο)
Αν η βρωμιά είναι ξερή και δεν βγαίνει με τίποτα, πρέπει πρώτα να μαλακώσει.
Γεμίστε ένα πυρίμαχο σκεύος με βραστό νερό και ένα ποτήρι ξύδι (ή χυμό λεμονιού).
Βάλτε το στον φούρνο και ανάψτε τον στους 100-140°C για 20 λεπτά.
Ο ατμός θα μαλακώσει τα πάντα. Σβήστε τον φούρνο και μόλις κρυώσει λίγο, περάστε με ένα πανί.
3 Κανόνες Ασφαλείας
Καθαρίζουμε πάντα όταν ο φούρνος είναι κρύος ή χλιαρός.
Δεν βρέχουμε ποτέ τις αντιστάσεις ή τον ανεμιστήρα.
Αν έχετε φούρνο με πυρόλυση (αυτοκαθαριζόμενο), χρησιμοποιήστε τη σόδα μόνο για το τζάμι ή για ελαφρύ καθάρισμα, και όχι πριν την πυρόλυση.
Δείτε ακόμα: Πώς να κάνεις τον φούρνο σου να γυαλίζει χωρίς χημικά – DIY με μαγειρική σόδα & ξύδι
Η μαγειρική είναι φροντίδα, αλλά το καθάρισμα που ακολουθεί είναι συχνά ο «εφιάλτης» της νοικοκυράς. Με αυτό το φυσικό κόλπο, όμως, η εξίσωση αλλάζει. Δεν προσφέρετε απλώς λάμψη στη συσκευή σας, αλλά εξασφαλίζετε κάτι σημαντικότερο: Ότι το επόμενο φαγητό που θα ψήσετε για την οικογένειά σας θα μαγειρευτεί σε ένα περιβάλλον αγνό, απαλλαγμένο από καμένα υπολείμματα και, κυρίως, χωρίς τις επικίνδυνες αναθυμιάσεις των βαριών χημικών.
Σκεφτείτε το σαν μια μικρή αποτοξίνωση της κουζίνας σας. Υιοθετώντας αυτή τη συνήθεια μια φορά τον μήνα, θα διαπιστώσετε ότι τα λίπη δεν προλαβαίνουν να πετρώσουν και το καθάρισμα γίνεται παιχνιδάκι, διάρκειας λίγων λεπτών.
Ανοίξτε λοιπόν το ντουλάπι, πιάστε τη σόδα και δώστε στον φούρνο σας την περιποίηση που του αξίζει. Η διαφορά στη μυρωδιά όταν τον ξαναβάλετε μπρος, αλλά και η ικανοποίηση του να βλέπετε το τζάμι πεντακάθαρο, θα σας κάνει να αναρωτιέστε γιατί δεν το κάνατε νωρίτερα!
Έχετε κάποιο άλλο «γιατροσόφι» για την κουζίνα; Μοιραστείτε το μαζί μας στα σχόλια!
