Οι συσκευασμένες σαλάτες συνήθως αναφέρουν πως είναι πλυμένες και έτοιμες για κατανάλωση, δημιουργώντας έτσι την εντύπωση πως είναι απολύτως ασφαλείς.
Όμως, η πραγματικότητα ίσως είναι κάπως διαφορετική.
Πρέπει να πλένεις τις έτοιμες σαλάτες των σούπερ μάρκετ;
Οι σαλάτες που έχουν ήδη πλυθεί περνούν από διαδικασίες καθαρισμού σε βιομηχανικά πλυντήρια, όπου χρησιμοποιείται νερό ή μερικές φορές ειδικά απολυμαντικά για την αφαίρεση βακτηρίων και υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.
Δείτε ακόμα: Πρέπει να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες
Πράγμα που σημαίνει ότι θεωρητικά είναι ασφαλείς για κατανάλωση κατευθείαν από τη συσκευασία. Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να υπάρχουν ακόμη ίχνη βακτηρίων, καθώς το βιομηχανικό πλύσιμο δεν εξαλείφει πάντα όλους τους κινδύνους.
Ένας ακόμη παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι η διαδρομή της σαλάτας από το εργοστάσιο στο ράφι. Ακόμα κι αν έχει πλυθεί σωστά, η συσκευασία μπορεί να έχει εκτεθεί σε επιμολύνσεις κατά τη μεταφορά ή την αποθήκευση στο σούπερ μάρκετ.
Οι σακούλες σαλάτας που μένουν για καιρό σε θερμοκρασίες εκτός ψυγείου ή υγρασία μπορεί να γίνουν πρόσφορο έδαφος για την ανάπτυξη βακτηρίων.
Βέβαια και ξέπλυμα στο σπίτι δεν είναι σίγουρο πως μπορεί να κάνει κάποια διαφορά. Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι ένα επιπλέον πλύσιμο στο νερό μπορεί να αφαιρέσει κάποιους ρύπους που μπορεί να έχουν μείνει, ενώ άλλοι λένε ότι η επιπλέον υγρασία μπορεί να ευνοήσει την ανάπτυξη βακτηρίων αν δεν καταναλωθεί αμέσως.
Δείτε ακόμα: Οι τροφές που ξεχειλίζουν φυτικές ίνες
