...

Πώς ο καφές μπορεί να επηρεάζει την υγεία του εντέρου

Ο καφές, ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, δεν είναι απλώς ένα καθημερινό μέσο αφύπνισης. Πέρα από τις γνωστές του επιδράσεις στον μεταβολισμό και την γενικότερη υγεία, πρόσφατες έρευνες αποκαλύπτουν μια ενδιαφέρουσα σύνδεση με το μικροβίωμα του εντέρου.

Η Επίδραση του Καφέ στην Υγεία του Εντέρου

Ο καφές, ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, δεν είναι απλώς ένα καθημερινό μέσο αφύπνισης. Πέρα από τις γνωστές του επιδράσεις στον μεταβολισμό και την γενικότερη υγεία, πρόσφατες έρευνες αποκαλύπτουν μια ενδιαφέρουσα σύνδεση με το μικροβίωμα του εντέρου.

Μελέτη του 2021, που εξέτασε περισσότερα από 150 τρόφιμα, κατέδειξε ότι ο καφές παρουσιάζει την ισχυρότερη συσχέτιση με τη σύνθεση του μικροβιώματος, ιδίως με τα επίπεδα του βακτηρίου Lawsonibacter asaccharolyticus, σε δείγμα περίπου 1.000 ατόμων.

Δείτε ακόμα: Οι super τροφές που καθαρίζουν το έντερο

Μια ευρύτερη ερευνητική προσπάθεια, που αντλεί στοιχεία από περισσότερα από 22.800 άτομα στις Ηνωμένες Πολιτείες και το Ηνωμένο Βασίλειο, καθώς και πληροφορίες από σχεδόν 54.200 άτομα παγκοσμίως, επιβεβαίωσε αυτά τα ευρήματα.

Συνέκριναν δεδομένα από δείγματα κοπράνων που συλλέχθηκαν από εκείνους που κατανάλωναν καφέ και από εκείνους που δεν κατανάλωναν, για να εντοπίσουν διαφορές στα βακτήρια του εντέρου τους.

Το συμπέρασμά τους ήταν το εξής: «Όσοι πίνουν καφέ είχαν έως και οκτώ φορές υψηλότερα επίπεδα βακτηρίων από όσους δεν πίνουν. Αυτό το μοτίβο παρατηρήθηκε παγκοσμίως».

Οι αναλύσεις των μεταβολιτών του αίματος έδειξαν ότι ενώσεις όπως το κινικό οξύ και η τριγωνελίνη ήταν επίσης ιδιαίτερα διαδεδομένες σε όσους πίνουν καφέ, συσχετιζόμενοι με υψηλότερα επίπεδα L. asaccharolyticus.

Υπήρχε μικρότερη διαφορά στην επίδραση του καφέ στο μικροβίωμα μεταξύ των ατόμων που έπιναν μέτρια ποσότητα και εκείνων που έπιναν υψηλή ποσότητα.

Αυτό υποδηλώνει ότι η αύξηση της πρόσληψης καφέ πέρα ​​από τη μέτρια κατανάλωση μπορεί να μην έχει ισχυρό αντίκτυπο στο μικροβίωμα. Με άλλα λόγια, μπορεί να μην χρειαστεί να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες καφέ για να δείτε αλλαγές στο μικροβίωμα του εντέρου σας.

Δείτε ακόμα: Καρκίνος του παχέος εντέρου: Πώς γίνεται το self test (video)

Καθώς η κατανάλωση καφέ έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας, οι συγγραφείς της μελέτης ευελπιστούν σε μελλοντικές μελέτες προκειμένου να διερευνήσουν, εάν το L. asaccharolyticus μπορεί να είναι υπεύθυνο.

Πώς να αποκομίσετε τα πιθανά οφέλη του καφέ

Η μέτρια κατανάλωση, μπορεί να είναι μια υγιεινή επιλογή για τους περισσότερους ανθρώπους, προσφέροντας πιθανά οφέλη μικροβιώματος παράλληλα με τις μεταβολικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.

Επιλέξτε καφέ υψηλής ποιότητας, βιολογικό καφέ για να μειώσετε την έκθεση σε φυτοφάρμακα και να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του για την υγεία.

Το καλύτερο θα ήταν να καταναλώνετε τον καφέ σας σκέτο ή με ελάχιστες προσθήκες όπως μη ζαχαρούχο φυτικό γάλα.

 

Avatar of Newsroom E-Howto
Ολα όσα πρέπει να ξέρεις στο Ελληνικό internet