Πώς να φτιάξεις σπιτική Nutella χωρίς ζάχαρη – Μόνο με 4 υλικά
Η πιο εύκολη πραλίνα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, έτοιμη σε 2 λεπτά. Απόλαυσέ την χωρίς τύψεις!
Μια “Nutella” που δεν έχει ζάχαρη; Ναι, γίνεται!
Αν αγαπάς τη σοκολάτα αλλά αποφεύγεις τη ζάχαρη, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Με μόλις τέσσερα απλά υλικά, μπορείς να φτιάξεις τη δική σου πραλίνα τύπου Nutella – χωρίς προσθήκη ζάχαρης και χωρίς τύψεις!
Υλικά για τη σπιτική Nutella χωρίς ζάχαρη
- 120 γραμμάρια άγλυκο κακάο
- 180 γραμμάρια καυτό νερό
- 4 κουταλιές της σούπας μέλι (ή σιρόπι αγαύης/φρουκτόζης)
- Προαιρετικά: 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας ή φουντουκόπαστα
Οδηγίες παρασκευής
- Ρίξε το κακάο σε ένα μπολ.
- Πρόσθεσε το καυτό νερό και ανακάτεψε καλά με σύρμα ή μίξερ χειρός.
- Ρίξε το μέλι και συνέχισε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει λεία κρέμα.
- Αν θες έξτρα άρωμα ή γεύση, πρόσθεσε λίγη βανίλια ή φουντούκι.
- Μετάγγισέ την πραλίνα σε αποστειρωμένο βαζάκι και αποθήκευσέ την στο ψυγείο για έως 1 εβδομάδα.
Tips αποθήκευσης & σερβιρίσματος
- Η πραλίνα πήζει ελαφρώς στο ψυγείο – βγάλ’ την 5 λεπτά πριν τη χρησιμοποιήσεις.
- Σερβίρεται σε ψωμί, pancakes, μπανάνα, κρέπες ή ακόμα και σκέτη με κουταλάκι!
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορώ να αντικαταστήσω το μέλι με άλλο γλυκαντικό;
Ναι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις σιρόπι αγαύης, φρουκτόζη ή ακόμα και στέβια. Πρόσεξε μόνο την ποσότητα γιατί αλλάζει η υφή.
Μπορεί να την καταναλώσει διαβητικός;
Αντικαθιστώντας το μέλι με στέβια ή άλλο εγκεκριμένο γλυκαντικό, ναι. Πάντα όμως με τη συμβουλή του γιατρού σας.
Πόσο διατηρείται η πραλίνα;
Διατηρείται στο ψυγείο έως και 7 ημέρες σε αποστειρωμένο βαζάκι.
Συντάκτρια Ευεξίας & Lifestyle
Κατερίνα Σκλάβου
Η Κατερίνα Σκλάβου είναι Συντάκτρια Ευεξίας & Lifestyle στο e-HowTo.gr. Γράφει για διατροφή, άσκηση και καθημερινές συνήθειες ευεξίας, με πρακτικά βήματα για γεύματα, προπονήσεις στο σπίτι και ενέργεια στην καθημερινότητα. Καλύπτει επίσης θέματα ομορφιάς και στυλ. Σε θέματα υγείας/διατροφής στηρίζεται σε έγκυρες πηγές (π.χ. WHO, EFSA) και αποφεύγει υπερβολικές υποσχέσεις.
