Η σοκολάτα είναι μια απόλαυση που σχεδόν όλοι αγαπούν, όμως αν ανήκεις σε αυτούς που προτιμούν τη μαύρη σοκολάτα, τότε μπορείς να χαίρεσαι λίγο παραπάνω για τις υγιεινές της ιδιότητες!
Παρά την γλυκιά γεύση της, η μαύρη σοκολάτα, ειδικά όταν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο (70% και πάνω), προσφέρει πληθώρα ωφελημάτων για την υγεία.
Μην ξεγελιέσαι από τη γλυκιά της γεύση, γιατί πίσω από αυτή κρύβονται πολλά θρεπτικά συστατικά που την καθιστούν εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να συνδυάσουν απόλαυση και ευεξία.
Δείτε ακόμα: «Καμπανάκι» για τις διάσημες σοκολάτες Ντουμπάι
Η μαύρη σοκολάτα δεν είναι απλώς μια απολαυστική λιχουδιά, αλλά και μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών που προσφέρουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία.
Από τη βελτίωση της καρδιοαγγειακής υγείας και της εγκεφαλικής λειτουργίας μέχρι την ενίσχυση της διάθεσης και της επιδερμίδας, η μαύρη σοκολάτα είναι ένας θησαυρός υγιεινών συστατικών.
Φυσικά, όπως με όλα τα τρόφιμα, η κατανάλωσή της πρέπει να είναι με μέτρο, αλλά η απολαυστική αυτή λιχουδιά μπορεί να είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Δείτε ακόμα: Πώς να καθαρίσεις τους λεκέδες από σοκολάτα
Μαύρη Σοκολάτα: Η γλυκιά αμαρτία που επιτρέπεται
1. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Η μαύρη σοκολάτα είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τον οργανισμό από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες που προκαλούν οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα.
Το κακάο περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως οι φλαβονόλες, οι οποίες έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
2. Καρδιοαγγειακή υγεία
Η μαύρη σοκολάτα είναι γνωστή για τη θετική της επίδραση στην καρδιά. Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση σοκολάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην ενίσχυση της κυκλοφορίας του αίματος.
Οι φλαβονόλες του κακάου βοηθούν στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και στην καλύτερη ροή του αίματος, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικών επεισοδίων.
3. Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Η μαύρη σοκολάτα είναι επίσης χρήσιμη για την εγκεφαλική υγεία. Η κατανάλωσή της μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς το κακάο ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο, κάτι που έχει θετική επίδραση στη μνήμη και στη συγκέντρωση.
Επίσης, περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως το μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στην ανακούφιση από το άγχος και τη βελτίωση της διάθεσης.
4. Βοηθά στην καταπολέμηση του στρες και της κατάθλιψης
Η μαύρη σοκολάτα έχει την ικανότητα να ενισχύει την παραγωγή ενδορφινών που βοηθούν στη βελτίωση της διάθεσης και στη μείωση του άγχους.
Η πλούσια περιεκτικότητά της σε θεοβρωμίνη, μια φυσική ουσία που έχει διεγερτική δράση, μπορεί να προσφέρει αίσθημα ευφορίας και να μειώσει τα συμπτώματα της κατάθλιψης και του άγχους.
Δείτε ακόμα: Πώς θα φτιάξεις ζεστή σοκολάτα από τα σοκολατάκια των γιορτών που περίσσεψαν
5. Συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας του δέρματος
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της μαύρης σοκολάτας επεκτείνονται και στην υγεία του δέρματος. Το κακάο περιέχει φλαβονοειδή που προστατεύουν το δέρμα από τις βλαβερές συνέπειες της υπεριώδους ακτινοβολίας, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης.
Μερικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μπορεί να προσφέρει ενυδάτωση και να βελτιώσει την ελαστικότητα του δέρματος.
6. Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Η μαύρη σοκολάτα έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε σύγκριση με τη γάλακτος σοκολάτα, γεγονός που την καθιστά πιο φιλική για τη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Επιπλέον, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μπορεί να βελτιώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη και να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Δείτε ακόμα: Πώς θα φτιάξεις σπιτικά cocopops!
7. Προωθεί την απώλεια βάρους
Αν και η σοκολάτα δεν είναι ακριβώς τροφή για αδυνάτισμα, αν καταναλώνεται με μέτρο μπορεί να υποστηρίξει την απώλεια βάρους.
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει καφεΐνη και θεοβρωμίνη, που αυξάνουν την ενεργειακή δαπάνη και ενισχύουν τον μεταβολισμό.
Επίσης, η περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες βοηθά στην καλύτερη πέψη και στο αίσθημα του κορεσμού, μειώνοντας τις υπερβολικές καταναλώσεις φαγητού.
8. Προστατεύει από τις φλεγμονές
Το κακάο στη μαύρη σοκολάτα έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που συμβάλλουν στην καταπολέμηση χρόνιων φλεγμονών στο σώμα.
Οι φλεγμονές συνδέονται με πολλές παθήσεις, όπως οι καρδιοαγγειακές νόσοι, η αρθρίτιδα και το άσθμα, και η κατανάλωση τροφών που μειώνουν τις φλεγμονές, όπως η μαύρη σοκολάτα, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτών των καταστάσεων.
Αντί, λοιπόν, να νιώθετε ενοχές την επόμενη φορά που θα απολαύσετε ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας, θυμηθείτε τα οφέλη της για την υγεία!
