Ο λιναρόσπορος αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά superfoods της φύσης με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία μας.
Ο λιναρόσπορος είναι ένας μικρός σπόρος -καφέ ή μαύρου χρώματος- πλούσιος σε ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και η καθημερινή κατανάλωση είναι σε θέση να συμβάλλει στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων, στη βελτίωση της πέψης και στη συνολική ευεξία.
Για καλύτερη απορρόφηση, προτιμήστε να τον καταναλώνετε αλεσμένο, αντί για ολόκληρο, καθότι είναι πιο εύπεπτος. Ο λιναρόσπορος μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, γιαούρτι, smoothies, δημητριακά, ακόμα και σούπες.
Δείτε ακόμα: Πώς αυτές οι 10 τροφές επιβραδύνουν τη γήρανση
Λιναρόσπορος: 7 λόγοι για να τον εντάξετε στη διατροφή σας
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Ο λιναρόσπορος είναι μία από τις πιο πλούσιες φυτικές πηγές αλφα-λινολενικού οξέος (ALA), ενός βασικού ωμέγα-3 λιπαρού οξέος. Τα ωμέγα-3 βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών, στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και στην καρδιαγγειακή υγεία.
Αντιοξειδωτικά
Ο λιναρόσπορος περιέχει αντιοξειδωτικά όπως οι πολυφαινόλες, που προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες και την πρόωρη γήρανση.
Αντικαρκινικές ιδιότητες
Οι λιγνάδες που βρίσκονται στον λιναρόσπορο, είναι φυτοοιστρογόνα με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Έρευνες έχουν συνδέσει την κατανάλωσή του λιναρόσπορου με μείωση του κινδύνου για καρκίνο του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου.
Δείτε ακόμα: Πώς να ενεργηθώ άμεσα
Ρύθμιση της χοληστερόλης
Η κατανάλωση λιναρόσπορου μπορεί να συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων της «κακής» LDL χοληστερόλης. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από τον οργανισμό.
Καλή λειτουργία του εντέρου
Εξαιτίας της υψηλής του περιεκτικότητας σε αδιάλυτες και διαλυτές φυτικές ίνες, ο λιναρόσπορος συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Μια κουταλιά την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στη γενικότερη υγεία του εντέρου.
Σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα
Οι φυτικές ίνες του λιναρόσπορου βοηθούν στην αργή απορρόφηση των υδατανθράκων, αποτρέποντας τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου. Συνεπώς, είναι ιδανική τροφή για άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
Απώλεια βάρους
Λόγω των φυτικών ινών του, ο λιναρόσπορος προσφέρει αίσθημα κορεσμού για περισσότερη ώρα, περιορίζοντας την υπερκατανάλωση φαγητού. Μια κουταλιά λιναρόσπορου στο γιαούρτι ή το smoothie σας μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε την όρεξη σας.
Δείτε ακόμα: Οι τροφές που δουλεύουν σαν παυσίπονα για την περίοδο
