Σύμφωνα με την εκκλησιαστική παράδοση από την πρώτη εβδομάδα των Απόκρεω οι ψυχές έρχονται και πάλι στη γη.
Η Κυριακή της Απόκρεω, είναι η τελευταία μέρα που τρώμε κόκκινο κρέας και η εβδομάδα μεταξύ της Κυριακής της Απόκρεω και της Κυριακής της Τυρινής είναι οι μέρες που τρώμε ψάρι, τυρί, γάλα και αυγά.
Κυριακή της Τυροφάγου ή Κυριακή της Τυρινής και εβδομάδα που ονομάζεται τυρινή εβδομάδα, εβδομάδα της τυροφάγου ή λευκή εβδομάδα.
Τι τρώμε την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς, η οποία ονομάζεται Κυριακή της Τυρινής;
Την εβδομάδα αυτή συνηθίζεται η κατανάλωση ψαριού, τυριού, γάλακτος και αυγών, καθώς και ζυμαρικών.
Δείτε ακόμα: Νηστεία Πάσχα 2025: Πότε αρχίζει και πόσο διαρκεί
Κυριακή της Τυρινής: Τι τρώμε την ημέρα της Τυροφάγου
Η Κυριακή αυτή λέγεται της Τυροφάγου, γιατί τρώμε τυροκομικά και πέφτει μία ημέρα πριν την καθαρή Δευτέρα.
Το πρωί της Κυριακής της Τυρινής οι πιστοί πηγαίνουν στην εκκλησία όπου γίνεται ο καθιερωμένος εκκλησιασμός.
Στις Εκκλησίες διαβάζεται, κατά την πρωινή Θεία Λειτουργία, η περικοπή του Ευαγγελίου του Ματθαίου, που αναφέρεται στην αξία της συγχώρεσης και της νηστείας.
Αργά το απόγευμα της ίδιας ημέρας ψάλλεται ο κατανυκτικός εσπερινός της συγγνώμης, κατά τον οποίο ιερείς και πιστοί αλληλοασπάζονται, ζητώντας συγχώρεση ο ένας από τον άλλο, ενόψει της επερχόμενης Μεγάλης Τεσσαρακοστής.
Το μεσημέρι το τραπέζι περιλαμβάνει ότι έχει σχέση με τυρί και δεν υπάρχει καθόλου κρέας στο τραπέζι.
Η Εκκλησία επιτρέπει στους πιστούς την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών, ψαριών και ελαιολάδου, απαγορεύει όμως την κρεοφαγία.
Το βράδυ της Κυριακής της Τυρινής ετοιμάζουν μακαρόνια με μπόλικη μυζήθρα και τηγανητό τυρί.
Από τα κύρια παραδοσιακά φαγητά του τραπεζιού είναι τα μακαρόνια, που συσχετίζονται με τη λατρεία των ψυχών κατά την περίοδο αυτή.
Δείτε ακόμα: Νηστεία 2025: Όλες οι νηστείες της χρονιάς