Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή ή αλλιώς η Σαρακοστή, σημαίνει «Μεγάλες 40 Ημέρες». Αποτελεί την πιο σημαντική περίοδο νηστείας στο εκκλησιαστικό ημερολόγιο των Ορθοδόξων Χριστιανών.
Μάλιστα, είναι η παλιότερη από τις μεγάλες νηστείες της Ορθόδοξης Εκκλησίας, καθώς καθιερώθηκε τον 4ο αιώνα. Αρχικά διαρκούσε έξι εβδομάδες, ενώ αργότερα προστέθηκε και η έβδομη εβδομάδα. Έτσι παρότι αναφέρουμε την Σαρακοστή, εντούτοις μετράμε 48 μέρες νηστείας.
Η νηστεία του Πάσχα είναι μια περίοδος όπου νηστεύουμε και ετοιμαζόμαστε ψυχικά και σωματικά για το Πάσχα.
Δείτε ακόμα: Πότε πέφτει το Πάσχα 2025 και η Μεγάλη Εβδομάδα
Νηστεία Πάσχα 2025: Πότε αρχίζει και πόσο διαρκεί
Η νηστεία της Σαρακοστής αρχίζει την Καθαρά Δευτέρα και διαρκεί 48 μέρες Πρόκειται για μια περίοδο κατά την οποία νηστεύουμε και ετοιμαζόμαστε ψυχικά και σωματικά για το Πάσχα.
Η νηστεία έχει ως βασικό χαρακτηριστικό της το Πάσχα. Η Καθαρά Δευτέρα συμβολίζει την καθαρότητα ή την αγνότητα, καθώς είναι η πρώτη μέρα της Σαρακοστής δηλαδή της μεγάλης νηστείας του Πάσχα.
Τα έθιμα της Σαρακοστής, έχουν ως βάση τον θρησκευτικό χαρακτήρα του λαού και τη λατρεία των νεκρών του, ενώ τηρούνται περισσότερο από άλλα.
Είναι γεγονός πως οι μεγαλύτεροι σε ηλικία νηστεύουν πριν το Πάσχα και μετέχουν στη λατρεία των ψυχών με τα Ψυχοσάββατα και τα μνημόσυνα, ενώ παρακολουθούν και τις ακολουθίες των χαιρετισμών.
Δείτε ακόμα: Ψυχοσάββατα 2025: Πόσα και ποια είναι
Νηστεία Πάσχα 2025: Τι τρώμε
Είτε νηστεύουμε είτε όχι, η νηστεία μας δίνει αφορμή να επιστρέψουμε σε θαυμάσια παραδοσιακά πιάτα με όσπρια ή λαχανικά, που μπορεί τον υπόλοιπο χρόνο να παραμελούμε.
Ψωμί, λαχανικά, όσπρια, πατάτες, ζυμαρικά, ξηροί καρποί, ελιές, φρούτα, χυμοί, κακάο, τσάι, καφές αποτελούν μόνο μερικές από τις επιλογές που έχουμε.
Ακόμη, όταν νηστεύουμε δεν τρώμε ούτε λάδι, δεν πίνουμε ούτε κρασί και άλλα οινοπνευματώδη ποτά.
Μόνο τις ημέρες εκείνες που επιτρέπεται να τρώμε τουλάχιστον το λάδι, επιτρέπονται το κρασί και τα οινοπνευματώδη.
Κατ’ εξαίρεση τα Σάββατα και τις Κυριακές επιτρέπονται το λάδι και το κρασί, εκτός από το Μεγάλο Σάββατο, που είναι το μοναδικό Σάββατο του έτους στο οποίο απαγορεύονται λάδι και κρασί. Στις 25 Μαρτίου και την Κυριακή των Βαΐων τρώμε ψάρι.
Να σημειώσουμε εδώ, ότι όταν λέμε πως κάποια μέρα νηστεύουμε τρώγοντας ψάρι, σημαίνει ότι δεν τρώμε κρέας, γαλακτερά, τυροκομικά και αυγά, αλλά μόνο το ψάρι, τα θαλασσινά και το λάδι.
Δείτε ακόμα: Κυριακή της Σταυροπροσκυνήσεως 2025: Πότε είναι η γιορτή