Ελαιόλαδο: Μετά την περυσινή δύσκολη χρονιά, οπότε και η παραγωγή μειώθηκε περίπου στο μισό, φέτος εκτιμάται πως θα υπάρξει μερική ανάκαμψη, αφού εκπρόσωποι του κλάδου προβλέπουν αύξηση παραγωγής στους 200.000-230.000 τόνους.
Αισιόδοξα μηνύματα εκπέμπει και ο καιρός, αφού μετά τις τελευταίες βροχοπτώσεις, η εγχώρια παραγωγή θα είναι σαφώς καλύτερη του αναμενομένου, τουλάχιστον στην Πελοπόννησο, αφού η Κρήτη εξακολουθεί να πληγώνεται από την ξηρασία.
Δείτε ακόμα: Ελαιόλαδο vs σπορέλαιο: Τελικά με ποιο λάδι να τηγανίζουμε;
Με το ελαιόλαδο να έχει καταστεί πλέον είδος πολυτελείας για τα νοικοκυριά και με τη τιμή του να έχει διαμορφωθεί στα 12-13 ευρώ το λίτρο, η αύξηση της κατανάλωσης και ως εκ τούτου η μείωση της τιμής αναμένεται να δώσει μια μικρή οικονομική ανάσα στα νοικοκυριά.
Παράλληλα, ευοίωνες είναι οι προοπτικές και για τη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική χώρα, την Ισπανία, με διεθνείς αναλυτές να εκτιμούν ότι η παραγωγή φέτος θα εκτιναχθεί στους 1,3 εκατ. τόνους από 750.000 τόνους πέρυσι, αυξάνοντας την προσφορά του προϊόντος, γεγονός που πιθανότατα θα ωθήσει τις τιμές του ελαιολάδου προς τα κάτω.
Συνεπώς, η ανοδική τάση που προδιαγράφεται για την παραγωγή αναμένεται να ρίξει τις τιμές του ελαιολάδου τόσο στον παραγωγό όσο και στα ράφια, ενώ ήδη στις πρώτες συμφωνίες που κλείνονται για το προϊόν νέας εσοδείας οι τιμές είναι κατά 1-1,5 ευρώ χαμηλότερες σε σχέση με πέρυσι.
Η τιμή παραγωγού αναμένεται να διαμορφωθεί για φέτος στα επίπεδα των 6-6,5 ευρώ το κιλό.
Η μείωση των τιμών παραγωγού εκτιμάται ότι θα συμπαρασύρει προς τα κάτω και τις τιμές στα ράφια, με εκπροσώπους της βιομηχανίας να κάνουν λόγο για τιμές κάτω από τα 10 ευρώ το λίτρο.
Δείτε ακόμα: Πώς να «ρίξεις» τη χοληστερίνη χωρίς φάρμακα
Βέβαια, σε κάθε περίπτωση είναι ακόμα νωρίς για να υπάρξει σαφής εικόνα για την πορεία των τιμών, καθώς, πέρα από την παραγωγή, υπάρχουν κι άλλοι παράγοντες που παίζουν ρόλο στη διαμόρφωσή τους.
Παραδείγματος χάριν, κρίσιμος παράγοντας στη διαμόρφωση των τιμών είναι και τα αποθέματα με τα οποία θα ξεκινήσει η νέα χρόνια. Σε κάθε περίπτωση, η εικόνα τόσο για την παραγωγή όσο και για την πορεία των τιμών θα έχει ξεκαθαρίσει μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου, ενώ οι όποιες μειώσεις στα ράφια των σούπερ μάρκετ θα φανούν προς τα τέλη του έτους.
Παράλληλα, συχνά είναι και τα φαινόμενα αισχροκέρδειας στην αγορά του ελαιολάδου και είναι επιτακτική η ανάγκη εντατικοποίησης των ελέγχων από τις αρμόδιες Αρχές.
Ελαιόλαδο: Παραγωγή
Ισπανία
2023-2024: 750.000 τόνοι
Εκτίμηση για 2024-2025: 1,3 εκατ. τόνοι
Ελλάδα
2023-2024: 140.000 τόνοι
Εκτίμηση για 2024-2025: 200.000-230.000 τόνοι
ΤΙΜΗ 2024-2025
*Εκτιμήσεις βιομηχανίας
Τιμή παραγωγού: 6-6,5€/κιλό
Λιανική τιμή: 9-9,5 €/λίτρο
ΕΓΧΩΡΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ
2022-2023: 30.000 τόνοι
2023-2024: 22.000 τόνοι
