Η γεύση μιας φρέσκιας, ώριμης ντομάτας δεν συγκρίνεται με τίποτα. Όμως, όσο οι τιμές ανεβαίνουν και η ποιότητα στα ράφια πέφτει, όλο και περισσότεροι στρέφονται στη λύση του σπιτικού λαχανόκηπου.
Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να έχεις κήπο! Ένα μπαλκόνι και λίγη φροντίδα αρκούν για να καλλιεργήσεις τις δικές σου ντομάτες με επιτυχία.
Η αστική κηπουρική δεν είναι πια πολυτέλεια ή χόμπι μόνο για τους μυημένους. Με απλά υλικά, ελάχιστο χώρο και λίγη υπομονή, μπορείς να γεμίσεις τις γλάστρες σου με κατακόκκινες ντομάτες – ζουμερές, μυρωδάτες και κυρίως δικές σου.
Ακολουθεί ο απόλυτος οδηγός για να ξεκινήσεις βήμα-βήμα, ακόμα κι αν είναι η πρώτη φορά που φυτεύεις κάτι στη ζωή σου.
Δείτε ακόμα: Πώς να τρώτε φρέσκα φρούτα από το μπαλκόνι σας
Έχεις μπαλκόνι; Δες πώς να φυτέψεις ντομάτες και να τρως όλο το καλοκαίρι!
Τι θα χρειαστείς για να ξεκινήσεις
Πριν πιάσεις φτυάρι (ή κουτάλα αν είσαι αρχάριος), φρόντισε να έχεις τα βασικά υλικά:
-Γλάστρες ή ζαρντινιέρες (βάθος τουλάχιστον 30 εκατοστά)
-Φυτό ντομάτας ή σπόρους (ιδανικά ντοματίνια ή μικρές ποικιλίες για μπαλκόνι)
-Καλή αποστράγγιση (πετραδάκια στον πάτο, τρύπες στη γλάστρα)
-Πλούσιο φυτόχωμα για λαχανικά
-Λίπασμα (βιολογικό ή γενικής χρήσης)
-Στήριξη (καλάμια ή στήριγμα για την ανάπτυξη του φυτού)
-Ήλιο! (τουλάχιστον 6 ώρες την ημέρα)
Δείτε ακόμα: Πώς να μετατρέψεις τη βεράντα σου σε «νησί»
Το σωστό σημείο στο μπαλκόνι για να φυτέψεις ντομάτες
Οι ντομάτες είναι λαχανικά του ήλιου. Βεβαιώσου ότι το σημείο που θα τις τοποθετήσεις δέχεται τουλάχιστον 6 ώρες ηλιακού φωτός καθημερινά. Αν έχεις μόνο απογευματινό ή πρωινό ήλιο, επίλεξε ποικιλίες που ευδοκιμούν με λιγότερο φως (όπως τα ντοματίνια).
Φύτευση – Βήμα-Βήμα
Ετοίμασε τη γλάστρα: Τοποθέτησε λίγα πετραδάκια στη βάση για αποστράγγιση και γέμισε με φυτόχωμα ως τα 5-10 εκατοστά από το χείλος.
Φύτεψε βαθιά: Αν χρησιμοποιείς έτοιμο φυτό, φύτεψέ το πιο βαθιά απ’ όσο ήταν στο γλαστράκι. Οι ντομάτες βγάζουν ρίζες και από τον κορμό, αν καλυφθεί με χώμα.
Πότισε καλά: Μόλις φυτέψεις, πότισε καλά ώστε να σταθεροποιηθεί το χώμα γύρω από τις ρίζες.
Στήριξε από την αρχή: Βάλε καλαμάκια ή στηρίγματα δίπλα στο φυτό, γιατί μεγαλώνει γρήγορα και γίνεται βαρύ με τους καρπούς.
Δείτε ακόμα: Γιατί δεν πρέπει να βάζετε τις ντομάτες στο ψυγείο – Το λάθος που καταστρέφει τη γεύση τους
Ντομάτες: Πότισμα και φροντίδα
Πότιζε τακτικά, ιδανικά νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα. Το χώμα πρέπει να είναι υγρό, όχι λασπώδες.
Μην ποτίζεις τα φύλλα – μόνο τη ρίζα.
Λίπαινε κάθε 2 εβδομάδες με οργανικό λίπασμα ή σπιτικά υλικά (π.χ. στάχτη, φλούδες μπανάνας, τσόφλια αυγών).
Αφαίρεσε τα «λαίμαργα» φύλλα που βγαίνουν στις ενώσεις των κλαδιών – απορροφούν ενέργεια από τον καρπό.
Εχθροί της ντομάτας και πώς να τους αντιμετωπίσεις
Μελίγκρα και έντομα: Ψέκασε φυσικά με διάλυμα πράσινου σαπουνιού & οινοπνεύματος.
Μύκητες: Απόφυγε το υπερβολικό πότισμα και πρόσεξε τον αερισμό.
Δείτε ακόμα: Αγγούρι: Το λαχανικό του καλοκαιριού με τα αμέτρητα οφέλη
Η καλλιέργεια ντομάτας στο μπαλκόνι δεν είναι μόνο εύκολη – είναι και απολαυστική! Σου προσφέρει φρέσκα, νόστιμα λαχανικά και την ικανοποίηση ότι καλλιέργησες κάτι με τα ίδια σου τα χέρια. Μάλιστα, αν έχεις παιδιά, είναι μια υπέροχη ευκαιρία να τους δείξεις πώς μεγαλώνει το φαγητό μας.
Ξεκίνα σήμερα κιόλας – γιατί οι πιο γευστικές ντομάτες είναι αυτές που φυτεύεις μόνος σου.
