Το αγγούρι δεν είναι απλώς ένα δροσιστικό συνοδευτικό για τις σαλάτες του καλοκαιριού — είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος για την υγεία και την ευεξία μας.
Με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, λίγες θερμίδες και πληθώρα θρεπτικών συστατικών, το αγγούρι κατακτά επάξια τη θέση του ως το απόλυτο λαχανικό του καλοκαιριού.
Από την ενυδάτωση του οργανισμού μέχρι τη φροντίδα του δέρματος και την ενίσχυση της πέψης, τα οφέλη του είναι πολλαπλά και εκπληκτικά. Αν θέλεις να μάθεις γιατί αξίζει να το εντάξεις καθημερινά στη διατροφή σου, συνέχισε την ανάγνωση!
Δείτε ακόμα: Το Νο1 λαχανικό «φάρμακο» για την υγεία του εντέρου
Αγγούρι: Το λαχανικό του καλοκαιριού με τα αμέτρητα οφέλη
Ενυδάτωση
Το αγγούρι αποτελείται από περίπου 95% νερό και συνεπώς συμβάλλει αποφασιστικά στην ενυδάτωση του οργανισμού, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Η σωστή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, τη λειτουργία των νεφρών και τη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος.
Αντιοξειδωτικά
Το αγγούρι περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις όπως βιταμίνη C, βήτα-καροτίνη, φλαβονοειδή και τανίνες, οι οποίες βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
Οι ελεύθερες ρίζες είναι βλαβερά μόρια που συνδέονται με τη γήρανση, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τον καρκίνο. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, όπως το αγγούρι, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και προάγει την συνολική υγεία και ευεξία.
Σάκχαρο
Τα αγγούρια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς προσθήκη υδατανθράκων που μπορούν να αυξήσουν τη γλυκόζη του αίματος.
Επομένως, η κατανάλωση αγγουριών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Δείτε ακόμα: Το νούμερο 1 υποτιμημένο λαχανικό που όμως είναι superfood
Βάρος
Το αγγούρι έχει ελάχιστες θερμίδες, περίπου 16 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε νερό και φυτικές ίνες, προκαλεί αίσθημα κορεσμού, χωρίς να επιβαρύνει τον οργανισμό με επιπρόσθετες θερμίδες. Συνεπώς, μπορείτε να το καταναλώσετε και ως σνακ, σε περίπτωση που επιθυμείτε να χάσετε κιλά.
Επιδερμίδα
Το αγγούρι χρησιμοποιείται αρκετά συχνά και για την την περιποίηση της επιδερμίδας. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του βοηθούν στη μείωση των ερεθισμών, των μαύρων κύκλων και του πρηξίματος γύρω από τα μάτια. Έτσι, η τοπική χρήση του αναζωογονεί την κουρασμένη επιδερμίδα του προσώπου.
Πέψη
Το νερό στο αγγούρι βοηθά το σώμα να διασπά τα τρόφιμα και να απορροφά τα θρεπτικά συστατικά. Οι φυτικές ίνες που περιέχει, ιδιαίτερα όταν το καταναλώνουμε με τη φλούδα του, βοηθούν στην κινητικότητα του εντέρου και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Οστά
Το αγγούρι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών. Η βιταμίνη Κ βοηθά στην φυσιολογική πήξη του αίματος και ενισχύει την απορρόφηση ασβεστίου στα οστά, μειώνοντας τον κίνδυνο καταγμάτων και οστεοπόρωσης. Κατά συνέπεια, η τακτική κατανάλωση αγγουριών μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση υγιών οστών, ιδιαίτερα σε άτομα της τρίτης ηλικίας.
Δείτε ακόμα: Το λαχανικό «μυστικό όπλο» κατά της γήρανσης
