Κατά μέσο όρο, ο άνθρωπος καταναλώνει δύο κούπες καφέ την ημέρα.
2 κούπες όμως γεμάτες καφεΐνη!
Αρκετοί ξέρουν τις βλαβερές της επιπτώσεις στον οργανισμό και έτσι, για αυτούς που ρωτάνε τι να πίνουν αντί για καφέ, εδώ έχουμε κάποιες εναλλακτικές λύσεις καθώς και τα πλεονεκτήματά τους.
Δες εδώ μέχρι πόσους καφέδες μπορούμε να πίνουμε καθημερινά
Ποιες είναι οι επιπτώσεις της κατανάλωσης καφέ;
Νευρικότητα
Είναι γνωστό πως η καφεΐνη αυξάνει τη νευρικότητα. Λειτουργεί αναστέλλοντας τις επιδράσεις της αδενοσίνης, μιας χημικής ουσίας του εγκεφάλου που σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι. Ωστόσο, σε υψηλότερες δόσεις, αυτές οι επιδράσεις μπορεί να γίνουν πιο έντονες, οδηγώντας σε άγχος και νευρικότητα.
Αϋπνία
Ένα από τα πιο γνωστά χαρακτηριστικά του καφέ είναι η ικανότητά του να μας κρατάει ξύπνιους. Από την άλλη πλευρά, η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να δυσκολέψει τον επαρκή ύπνο. Η κατανάλωση καφέ φαίνεται να παρατείνει το χρόνο που χρειάζεται για να αποκοιμηθεί κανείς, σύμφωνα με μελέτες. Μπορεί επίσης να μειώσει τον συνολικό χρόνο ύπνου, ιδιαίτερα στις μεγαλύτερες ηλικίες.
Πεπτικά προβλήματα
Η απελευθέρωση της γαστρίνης, μιας ορμόνης που παράγεται από το στομάχι που επιταχύνει τη δράση του παχέος εντέρου, πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνη για την καθαρτική δράση του καφέ. Ο καφές, ωστόσο, φαίνεται να αυξάνει τις κινήσεις του εντέρου ενισχύοντας την περισταλτικότητα ή τις συσπάσεις που μεταφέρουν την τροφή μέσω του πεπτικού συστήματος, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται διάφορα πεπτικά προβλήματα.
Μυϊκά προβλήματα
Η μεγάλη κατανάλωση καφέ μπορεί να προκαλέσει ραβδομυόλυση, μια σοβαρή πάθηση, όπου οι μυϊκές ίνες εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, οδηγώντας σε νεφρική ανεπάρκεια και διάφορα άλλα σοβαρά προβλήματα. Οι συχνές αιτίες της ραβδομυόλυσης περιλαμβάνουν τραύμα, λοίμωξη, κατάχρηση ναρκωτικών, μυϊκή καταπόνηση και δαγκώματα από δηλητηριώδη φίδια ή έντομα.
Εξάρτηση από την καφεΐνη
Παρά το γεγονός ότι ο μέσος άνθρωπος καταναλώνει πολλές κούπες καφέ την ημέρα, είναι αδύνατο να αγνοήσουμε ότι έχει τη δυνατότητα να γίνει εθιστικός. Ειδικά σε υψηλές δόσεις, μπορεί να προκαλέσει ψυχολογική ή σωματική εξάρτηση. Ωστόσο, καθώς αναφερόμαστε σε εξάρτηση, σύμφωνα με μια ολοκληρωμένη έρευνα, παρόλο που ο καφές διεγείρει συγκεκριμένες χημικές ουσίες του εγκεφάλου με τον ίδιο τρόπο που διεγείρουν η κοκαΐνη και οι αμφεταμίνες, δεν προκαλεί τον ίδιο τύπο εθισμού.
Γι’ αυτούς τους παραπάνω λόγους, είναι ευκόλως κατανοητό το γεγονός ότι παρόλο που ο καφές είναι συνήθεια καθημερινή για τους περισσότερους, οι αρνητικές επιπτώσεις του μπορεί να αποδειχθούν επιβλαβείς. Υπάρχουν πολλαπλές εναλλακτικές λύσεις, οι οποίες μπορούν να αντικαταστήσουν την κούπα καφέ που κανονικά θα πίναμε. Ποιες είναι όμως αυτές οι επιλογές;
Υπάρχουν “καλά” ενεργειακά ποτά;
Τα ενεργειακά ποτά παρέχουν στον οργανισμό μία γρήγορη και ισχυρή ώθηση, μία παροδική ενέργεια που πολλές φορές καταλήγει να είναι επιβλαβής για τον οργανισμό, ειδικά αν η κατανάλωσή τους γίνεται μακροχρόνια αλλά και τακτικά. Παρέχουν μία έκρηξη ενέργειας λόγω της υψηλής δόσης καφεΐνης που περιέχουν. Επίσης, διαθέτουν μεγάλη περιεκτικότητα ζάχαρης και τεχνητών συστατικών. Αυτά σε συνδυασμό κατακλύζουν το σώμα με παροδική ενέργεια. Ακολουθεί μία απότομη πτώση, η ενέργεια σταδιακά ελαττώνεται και νιώθεις κούραση.
Επίλεξε υγιεινά ενεργειακά ποτά με ¨καθαρά¨ συστατικά και φυσικές πηγές καφεΐνης, έχουν το ίδιο αποτέλεσμα. Ιδανικά διάλεξε αυτά που περιέχουν μη συνθετική καφεΐνη όπως εκχύλισμα πράσινου τσαγιού ή guayusa, αμινοξέα για την ανάπτυξη των μυών, θεανίνη που μειώνει το στρες και βελτιώνει την εστίαση, βιταμίνες όπως η B που μειώνει την κούραση, ηλεκτρολύτες για ενυδάτωση, φυσικά γλυκαντικά όπως στέβια, φρούτα ή μέλι. Απόφυγε αυτά με προσμείξεις ζάχαρης και τα τεχνητά πρόσθετα.
Όταν η λήψη τους γίνεται με μέτρο, σε μικρότερες δόσεις και με τα κατάλληλα συστατικά που αναφέραμε τότε μπορούν να γίνουν σύμμαχός σου στις μέρες που έχεις να αντιμετωπίσεις πολλές υποχρεώσεις.
5 εναλλακτικές λύσεις καφέ για να μειώσετε την καφεΐνη
Το να εγκαταλείψετε τον καφέ δεν σημαίνει να αποχαιρετήσετε για πάντα την ιεροτελεστία ενός ζεστού ροφήματος το πρωί, αλλά απλώς πρέπει να βρείτε 5 νόστιμες εναλλακτικές που μπορούν να αντικαταστήσουν τον κλασικό καφέ.
Μαύρο τσάι
Δεν είναι ένα ρόφημα χωρίς καφεΐνη, αλλά, απλά, στην περίπτωση του μαύρου τσαγιού προέρχεται από τανίνες και, ως εκ τούτου, δεν μπορεί να απορροφηθεί πλήρως από τον οργανισμό. Η θεΐνη μέσα σε αυτό, λοιπόν, έχει διεγερτική δράση, που δίνει ενέργεια χωρίς να είναι τόσο έντονη όσο ο καφές. Τέλος, το μαύρο τσάι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά.
Πράσινο τσάι
Γνωστό για τις ευεργετικές του επιδράσεις στο πεπτικό σύστημα και κατά του φουσκώματος, το πράσινο τσάι είναι το ιδανικό ρόφημα μετά το γεύμα. Εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, εκτός από καφεΐνη περιέχει ένα μόριο που ονομάζεται L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που διεγείρει τα κύματα άλφα στον εγκέφαλο. Τα οφέλη για την υγεία ποικίλλουν, από τη βελτίωση της διάθεσης έως τη μείωση των συμπτωμάτων του άγχους και του στρες.
Τσάι Matcha
Είναι ένα ιδιαίτερο πράσινο τσάι που καλλιεργείται μόνο στην Ιαπωνία με αρχαίες παραδοσιακές μεθόδους. Ένα τελετουργικό παραγωγής που διατηρεί τις καλές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού, αλλά με υψηλά επίπεδα θεατίνης και καφεΐνης και πιο δυνατή γεύση.
Γκουαράνα
Δίνει πολλή ενέργεια και τα χαρακτηριστικά του το κάνουν να μοιάζει με τον καφέ, ενώ παραμένει εναλλακτική στην καφεΐνη. Το πλεονέκτημα είναι ότι η καφεΐνη απελευθερώνεται πιο αργά στο σώμα και, ως αποτέλεσμα, έχει πιο ισχυρά και μακροχρόνια αποτελέσματα. Εξαιρετική εναλλακτική στον μεταγευματικό καφέ, χάρη στην ευεργετική του δράση στο πεπτικό σύστημα.
Καφές με μανιτάρια
Συνδυάζει τη γεύση του καφέ με τα οφέλη των μανιταριών όπως των chaga και cordyceps, φυτικές ενώσεις που βοηθούν στην παροχή ευεξίας στον οργανισμό. Ο καφές με μανιτάρια, μάλιστα, περιέχει μέταλλα όπως κάλιο, σελήνιο, φώσφορο και μαγνήσιο, αλλά και βιταμίνες του συμπλέγματος Β και αντιοξειδωτικά.Επιπλέον, μεταξύ των ιδιοτήτων του είναι η δυνατότητα ενίσχυσης του ανοσοποιητικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, βοηθώντας τον οργανισμό ιδιαίτερα στις εποχικές αλλαγές.
Φτιάξε μόνος σου το ενεργειακό σου ποτό
Όταν δεν έχετε πολλή ενέργεια και θέλετε να πιείτε έναν καφέ, μπορεί να δοκιμάστε το μάτε, το τσάι yaupon, το matcha και άλλα ροφήματα υπόσχονται παρόμοια ενεργειακά οφέλη.
Αν προτιμάς να φτιάξεις μόνη σου το ενεργειακό σου ποτό γιατί με τον τρόπο αυτόν νιώθεις πιο σίγουρη για την ποιότητα των συστατικών προτείνεται ενεργειακό ποτό πράσινου τσαγιού.
Θα χρειαστείς, 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, το χυμό 1 λεμονιού, μία πρέζα υψηλής ποιότητας θαλασσινό αλάτι (για ηλεκτρολύτες) και παγάκια. Συνδύασε όλα τα υλικά και καλή σου απόλαυση. Διατήρησέ το στο ψυγείο.
Ο ξάδελφος του καφέ, το τσάι, είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές ρόφημα παγκοσμίως μετά το νερό και το απολαμβάνει το ένα τρίτο των Αμερικανών. Τα περισσότερα είδη τσαγιού περιέχουν περίπου τη μισή καφεΐνη από τον καφέ (τα τσάγια από βότανα έχουν ελάχιστη έως καθόλου) με λιγότερη οξύτητα. Το τσάι περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις που προάγουν την υγεία, όπως οι φλαβανόλες.
