Είμαστε σίγουροι πως η υγεία σου και η υγεία των αγαπημένων σου είναι προτεραιότητα. Ωστόσο, είναι πολύ πιθανό συχνά να παραβλέπεις μικρά πράγματα στην καθημερινότητα σου, που μπορούν να βλάψουν την υγεία σας. Μεταξύ αυτών είναι και κάποια αντικείμενα που χρησιμοποιείς καθημερινά στην κουζίνα σου.
Πόσο συχνά πρέπει να τα αντικαθιστάς τις επιφάνειες κοπής για να παραμένουν αυτές καθαρές και εσύ ασφαλής τόσο από μολύνσεις όσο και από την κατανάλωση βλαβερών ουσιών.
Δείτε ακόμα: Ξύλινες σανίδες κοπής: Πώς να διώξετε τα βακτήρια σε 2 λεπτά
To αντικείμενο στην κουζίνα που «παγιδεύει» τροφές
Oι επιφάνειες κοπής είναι ένα χρήσιμο αντικείμενο στην κουζίνα σου που ενδέχεται να αμελείς να αντικαταστήσεις. Να θυμάσαι ότι είτε πρόκειται για την επιφάνεια κοπής των λαχανικών, είτε για αυτή του κρέατος και των πουλερικών, πρέπει να την αντικαθιστάς κάθε έξι μήνες.
Και αυτό γιατί αρχίζουν να αποκτούν χαραγματιές, ενώ είναι εύκολο να αφήσουν βλαβερές χημικές ουσίες πάνω στα τρόφιμα αλλά και να συσσωρεύσουν βακτήρια.
Συνεπώς, συνίσταται η αντικατάστασή τους κάθε έξι μήνες, ή και νωρίτερα αν η επιφάνεια έχει πολλά χαράγματα που μπορεί να παγιδεύουν τροφή ή βρωμιά.
Φυσικά όπως είναι λογικό, το πόσο συχνά πρέπει να αντικατασταθεί μια επιφάνεια κοπής ποικίλλει ανάλογα και με το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένη.
Κάποιες επιφάνειες κοπής από ξύλο έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες και μπορούν να κρατηθούν για μεγαλύτερο διάστημα. Ιδιαίτερα αυτές που δεν είναι από ινοσανίδα (mdf) έχουν την ικανότητα να εξολοθρεύουν επικίνδυνα βακτήρια ,όταν γίνεται σωστή χρήση τους.
Δείτε ακόμα: Ξύλινες κουτάλες: Δε φαντάζει πόσο βρώμικες είναι – Ο μόνος τρόπος να καθαρίσουν
