Γνωρίζατε ότι το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια; Η σπατάλη τροφίμων στο σπίτι ...
Τα κάστανα είναι από τα πιο αγαπημένα υλικά του φθινοπώρου και του χειμώνα. Θρεπτικά, χορταστικά και ...
Η Tetra Pak παρουσίασε στο Gulfood Manufacturing 2025 μια νέα, modular & open σουίτα αυτοματισμού/ψηφιοποίησης για ...
Το ελαιόλαδο είναι φρέσκο αγροτικό προϊόν: κουβαλά αρωματικές ενώσεις και πολυφαινόλες που δίνουν «χαρακτήρα» — άρωμα, ...
Στην Ελλάδα, πάνω στο κουτί θα δεις συνήθως «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» (best-before). Αυτή η ...
Για χρόνια, ο διάδρομος με τα κατεψυγμένα τρόφιμα στα σούπερ μάρκετ είχε τη φήμη ότι κρύβει ...
Η αλλαντίαση είναι μια σοβαρή και δυνητικά θανατηφόρα ασθένεια που προκαλείται από την τοξίνη του βακτηρίου ...
Το σούσι σε ρολά, γνωστό και ως makizushi, φαίνεται δύσκολο, αλλά στην πραγματικότητα είναι πιο απλό ...
Αν ζεις με παιδιά, είτε μωρά είτε νήπια, σίγουρα γνωρίζεις την εμμονή τους να δοκιμάζουν τα ...
Το ψυγείο είναι ο «συνεταίρος» μας στη φρεσκάδα. Κι όμως, μικρές καθημερινές συνήθειες μπορούν να ακυρώσουν ...