Η αποκλιμάκωση της χονδρικής τιμής του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου σε πιο προσιτά επίπεδα για τον Έλληνα καταναλωτή έχει αυξήσει τη ζήτηση για τον παραδοσιακό 17κιλο τενεκέ λάδι.
Στην αγορά, ο τενεκές πωλείται διαδικτυακά από 120 έως 140 ευρώ, ενώ πέρυσι τον Ιανουάριο οι τιμές ξεπερνούσαν τα 200 ευρώ. Οι παραγωγοί προσφέρουν το λάδι απευθείας στον καταναλωτή με τιμές από 7 έως 8 ευρώ το κιλό, ποσό αισθητά υψηλότερο από τα 5,30 ευρώ το κιλό που δίνουν οι χονδρέμποροι στα ελαιοτριβεία της Μεσσηνίας.
Δείτε εδώ Πήρε φωτιά το λάδι στην κουζίνα; Τι να κάνεις αμέσως!
Σύμφωνα με το eleftheriaonline, οι καταναλωτές προτιμούν τη συγκεκριμένη επιλογή καθώς η τιμή του τυποποιημένου ελαιολάδου στα σούπερ μάρκετ ξεπερνά τα 10 ευρώ το κιλό. Παρότι η τυποποίηση και διακίνηση ελαιολάδου σε συσκευασίες άνω των 5 λίτρων είναι τυπικά απαγορευμένη, η πρακτική αυτή παραμένει διαδεδομένη. Σύμφωνα με κλαδική μελέτη της Εθνικής Τράπεζας, το 75% της ελληνικής παραγωγής καταναλώνεται εγχώρια, ενώ μόνο το 1/3 διατίθεται τυποποιημένο. Το υπόλοιπο 25% εξάγεται, είτε χύμα είτε τυποποιημένο.
Εκτός από την ηλεκτρονική αγορά, η παραδοσιακή δικτύωση μεταξύ συγγενών και φίλων συνεχίζει να είναι ισχυρή. Σε αυτή την αγορά, οι τιμές του τενεκέ κυμαίνονται από 100 ευρώ για στενούς συγγενείς έως 130 ευρώ για μόνιμους πελάτες, ενώ για άλλους αγοραστές ισχύουν διαδικτυακές τιμές που αυξάνονται ανάλογα με την ποιότητα του προϊόντος.
Δείτε εδώ Το απόλυτο κόλπο για να χρησιμοποιήσετε ξανά το λάδι τηγανίσματος
Στη χονδρική αγορά, οι τιμές του παραγωγού στην Ελλάδα για εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο οξύτητας έως 0,3 βαθμών κυμαίνονται από 5,10 ευρώ το κιλό στην Κρήτη έως 6,20 ευρώ στη Λακωνία. Αντίστοιχα, στην Ισπανία η μέση τιμή για λάδι οξύτητας έως 0,8 βαθμών έχει μειωθεί στα 4,73 ευρώ το κιλό, στην Ιταλία αυξήθηκε στα 9,30 ευρώ, ενώ στην Τυνησία μειώθηκε στα 4,93 ευρώ το κιλό.