Η παραγωγή και κατανάλωση νοθευμένων ποτών είναι δυστυχώς αρκετά συνηθισμένη και θέτει σε σοβαρούς κινδύνους την υγεία.
Περίπου το ένα τρίτο των αλκοολούχων ποτών που κυκλοφορούν στο εμπόριο παγκοσμίως είναι νοθευμένο, σύμφωνα με μετρήσεις του Παγκόσμιου Κέντρου για το Αλκοόλ (ICAP).
Το φαινόμενο αυτό δεν είναι άγνωστο στην Ελλάδα. Έχουν καταγραφεί πολλά σχετικά περιστατικά κατά καιρούς.
Η νοθεία στα ποτά μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία, καθώς μπορεί να περιλαμβάνει την προσθήκη ουσιών όπως μεθανόλη, χημικά ή χαμηλής ποιότητας αλκοόλ. Αν και η πλήρης διάγνωση απαιτεί εργαστηριακό έλεγχο, υπάρχουν ενδείξεις που μπορεί να σας βοηθήσουν να υποψιαστείτε ότι ένα ποτό είναι νοθευμένο.
Δες εδώ πώς μπορείς να συνέλθεις γρήγορα από το hangover
Τρόποι νόθευσης των ποτών
Ο πιο ακίνδυνος είναι όταν αραιώνεται με νερό. Μειώνεται η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, αλλά αυτό συνήθως οδηγεί σε μεγαλύτερη κατανάλωση.
Μια άλλη τεχνική είναι η αλλαγή της ετικέτας φτηνών ποτών με επώνυμες εταιρίες. Συνήθως, τα πιο φτηνά ποτά περιέχουν κακής ποιότητας αλκοόλ, καθώς περνάνε από μια απόσταξη, με αποτέλεσμα να είναι επικίνδυνα για την υγεία.
Τα κανονικά ποτά περιέχουν αιθανόλη. Σε πολλές περιπτώσεις όμως, αντικαθίσταται με μεθανόλη, ισοπροπύλιο και χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε αντιψυκτικά, διαλύτες και καύσιμα και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές βλάβες στον οργανισμό, μέχρι και θάνατο.
Πώς θα το καταλάβω
Οπτική παρατήρηση
Ασυνήθιστο χρώμα ή θολότητα: Ένα ποτό που φαίνεται πιο θολό ή έχει χρώμα διαφορετικό από το συνηθισμένο μπορεί να είναι νοθευμένο
Υπολείμματα: Αν υπάρχουν ιζήματα ή ακαθαρσίες στον πάτο του ποτηριού, είναι ύποπτο
Αφρισμός: Σε ποτά που συνήθως δεν αφρίζουν (π.χ. βότκα), η ύπαρξη αφρού μπορεί να σημαίνει πρόσμιξη με αμφίβολα συστατικά.
Οσμή
Ασυνήθιστη ή έντονη μυρωδιά: Εάν το ποτό έχει περίεργη, χημική ή πολύ δυνατή οσμή (π.χ. σαν αραιωτικό μπογιάς), είναι πιθανώς νοθευμένο
Έλλειψη οσμής: Ορισμένα αλκοολούχα ποτά, όπως η βότκα, έχουν ελαφριά οσμή. Αντίθετα, αν δεν μυρίζουν καθόλου, μπορεί να υποδηλώνει νοθεία με νερό ή άλλα πρόσθετα
Δες εδώ το νέο σύνδρομο που προκαλεί το ηλεκτρονικό τσιγάρο στον οργανισμό μας
Γεύση
Πολύ κακή ή περίεργη γεύση: Αν το ποτό έχει έντονη πικράδα, μεταλλική ή χημική γεύση, μπορεί να περιέχει αμφίβολα συστατικά.
Ασυνήθιστη επίγευση: Μια επίμονη, παράξενη γεύση που δεν είναι χαρακτηριστική του ποτού είναι ύποπτη.
Αίσθηση στον λαιμό και στο σώμα
Αίσθηση καψίματος: Αν νιώσετε ασυνήθιστο κάψιμο στον λαιμό ή στο στομάχι, μπορεί να οφείλεται σε νοθευμένο αλκοόλ.
Άμεση ζαλάδα ή αδυναμία: Αν μετά από λίγες γουλιές νιώσετε έντονη ζάλη, θολούρα ή ναυτία, σταματήστε να πίνετε αμέσως.
Συμπεριφορά του ποτού
Καύση: Μπορείτε να δοκιμάσετε να ανάψετε μια μικρή ποσότητα από το ποτό με αναπτήρα. Το καθαρό οινόπνευμα καίγεται με μπλε φλόγα, ενώ αν υπάρχει μεθανόλη ή άλλες ουσίες, η φλόγα μπορεί να είναι κίτρινη ή πορτοκαλί.
Αντίδραση με νερό: Προσθέστε λίγο νερό στο ποτό. Αν γίνει πιο θολό ή αλλάξει η υφή του, μπορεί να είναι νοθευμένο.
Συσκευασία και εμφάνιση
Μπουκάλι και ετικέτα: Ελέγξτε το μπουκάλι. Οι κακής ποιότητας απομιμήσεις έχουν συνήθως κακοτυπωμένες ετικέτες ή ανορθόγραφα κείμενα.
Σφράγισμα: Αν το καπάκι ή η σφραγίδα του μπουκαλιού φαίνονται παραβιασμένα, μην καταναλώσετε το περιεχόμενο.
Άμεσες επιπτώσεις
Οι άμεσες συνέπειες της κατανάλωσης νοθευμένου ποτού μπορεί να περιλαμβάνουν:
Ναυτία και εμετό: Λόγω της τοξικότητας των πρόσθετων ουσιών.
Ζάλη και θολή όραση: Η μεθανόλη, ιδιαίτερα, επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα.
Πονοκέφαλος: Έντονος και επίμονος, που δεν είναι ο συνηθισμένος «πονοκέφαλος του ποτού».
Κοιλιακός πόνος: Λόγω ερεθισμού του στομάχου και του εντέρου.
Απώλεια συνείδησης: Σε σοβαρές περιπτώσεις, ειδικά αν καταναλωθεί μεγάλη ποσότητα.
Δες εδώ πώς θα διώξεις τη μυρωδιά του τσιγάρου από το σπίτι