Πώς να καταναλώνεις με ασφάλεια ενεργειακά ποτά: Τα ημερήσια όρια καφεΐνης και τα ύποπτα συμπτώματα

Για τους περισσότερους υγιείς ενηλίκους, η ασφαλής ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης φτάνει έως τα 400 mg, ποσότητα που αντιστοιχεί σε περίπου πέντε φλιτζάνια καφέ φίλτρου των 240 ml, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία.

Ωστόσο, η συχνή κατανάλωση ενεργειακών ποτών και συμπληρωμάτων με διεγερτικές ουσίες μπορεί να οδηγήσει σε ταχεία υπερβαση αυτού του ορίου, προκαλώντας παρενέργειες στην καρδιά.

Προκαταρκτική μελέτη του Πανεπιστημίου της Βιρτζίνια έδειξε ότι τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και διεγερτικές ουσίες σχετίζονται συχνότερα με καρδιακές αρρυθμίες, πόνο στο στήθος, έμφραγμα και καρδιακή ανακοπή, ιδιαίτερα σε νέους 18 έως 34 ετών.

Για να προστατεύσετε την καρδιαγγειακή σας υγεία, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα ημερήσια όρια καφεΐνης, να διαβάζετε τις ετικέτες των σκευασμάτων και να αναγνωρίζετε εγκαίρως τα προειδοποιητικά σημάδια υπερβολικής πρόσληψης διεγερτικών.

Πόση καφεΐνη θεωρείται ασφαλής και πού κρύβεται η υπερβολή

Σύμφωνα με την επιστημονική δήλωση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας (AHA), η κατανάλωση έως 400 mg καφεΐνης την ημέρα θεωρείται γενικά ασφαλής για τους περισσότερους υγιείς ενηλίκους. Αυτή η ποσότητα αντιστοιχεί σε περίπου 5 φλιτζάνια καφέ φίλτρου των 240 ml.

Ωστόσο, στα ενεργειακά ποτά και τα συμπληρώματα γυμναστηρίου, η συγκέντρωση καφεΐνης μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερη. Ορισμένα ενεργειακά ροφήματα περιέχουν έως και τριπλάσια καφεΐνη ανά μονάδα όγκου σε σύγκριση με τον καφέ, ενώ ορισμένα σκευάσματα pre-workout φτάνουν έως και πάνω από δωδεκαπλάσια ποσότητα.

Ποιες διεγερτικές ουσίες πρέπει να προσέχετε στις ετικέτες

Εκτός από την καθαρή καφεΐνη, πολλά ενεργειακά ποτά και συμπληρώματα περιέχουν μεθυλξανθίνες και συμπαθητικομιμητικές ουσίες που δρουν ενισχυτικά στο νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα. Στις ετικέτες των προϊόντων απαντώνται συχνά συστατικά όπως το εκχύλισμα γκουαράνα, το γιέρμπα ματέ, η θεοβρωμίνη, τα εκχυλίσματα πράσινου τσαγιού ή καφέ, καθώς και ουσίες όπως η συνεφρίνη, η γιοχιμβίνη, η εφέδρα, το DMAA και η ιγεναμίνη.

Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) κατατάσσει τα προϊόντα αυτά στα τρόφιμα ή τα συμπληρώματα διατροφής, γεγονός που σημαίνει ότι δεν περνούν από τους προκαταρκτικούς ελέγχους ασφαλείας που ισχύουν για τα φάρμακα.

Ποια είναι τα προειδοποιητικά συμπτώματα από την υπερβολική κατανάλωση

Η προκαταρκτική έρευνα του Πανεπιστημίου της Βιρτζίνια σε δεδομένα αναφορών του FDA έδειξε ότι τα προϊόντα με διεγερτικές ουσίες συνδέονται συχνότερα με σοβαρά καρδιαγγειακά συμβάντα σε σχέση με απλά ροφήματα ή τρόφιμα. Συγκεκριμένα, η αυξημένη καρδιακή συχνότητα καταγράφεται σχεδόν τρεις φορές συχνότερα, ο πόνος στο στήθος 2,71 φορές και η λιποθυμία περίπου δύο φορές συχνότερα. Παράλληλα, οι κοιλιακές αρρυθμίες και το αίσθημα παλμών εμφανίζονται τέσσερις φορές συχνότερα.

Οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι εάν κάποιος καταναλώνει τακτικά τέτοια προϊόντα και παρουσιάσει αίσθημα παλμών, πόνο στο στήθος ή επεισόδια τάσης για λιποθυμία, θα πρέπει να ενημερώσει άμεσα τον γιατρό του για τη χρήση των διεγερτικών σκευασμάτων.

Συχνές ερωτήσεις

Πόση καφεΐνη περιέχει ένας κανονικός καφές φίλτρου;

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, ένα φλιτζάνι καφέ φίλτρου 240 ml περιέχει ποσότητα καφεΐνης τέτοια ώστε τα 5 φλιτζάνια να ισοδυναμούν με το ανώτατο ασφαλές όριο των 400 mg ημερησίως.

Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο από την υπερβολική χρήση ενεργειακών ποτών;

Η μελέτη έδειξε ότι περίπου το 45% των αναφορών για σοβαρά συμβάντα αφορούσε νεαρούς ενηλίκους 18 έως 34 ετών, μια ηλικιακή ομάδα που συνήθως δεν θεωρείται υψηλού κινδύνου.