Μόλυβδος, αρσενικό και πλαστικά σε δημοφιλείς γατοτροφές: Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα του Clean Label Project

Ανησυχητικά ευρήματα για τη διατροφή των κατοικιδίων φέρνει στο φως νέα έρευνα του οργανισμού Clean Label Project, η οποία αποκαλύπτει ότι η συντριπτική πλειονότητα δημοφιλών γατοτροφών περιέχει βαρέα μέταλλα, χημικές ουσίες από πλαστικά και κατάλοιπα φυτοφαρμάκων. Σύμφωνα με δημοσίευμα που μετέδωσε το enikos.gr, οι αναλύσεις έδειξαν την παρουσία μολύβδου στο 99% και αρσενικού στο 94% των δειγμάτων που εξετάστηκαν, ακόμη και σε προϊόντα που διατίθενται στην αγορά ως «φυσικά» ή premium.

Η συγκεκριμένη μελέτη έθεσε υπό το μικροσκόπιο 100 από τις πλέον γνωστές και εμπορικές γατοτροφές της αγοράς, οι οποίες προέρχονται από συνολικά 62 διαφορετικές μάρκες. Οι επιστήμονες εξέτασαν τα δείγματα για περισσότερους από 122 πιθανούς ρυπαντές, εστιάζοντας σε επικίνδυνες ουσίες όπως ο υδράργυρος, το κάδμιο, ο μόλυβδος, καθώς και σε ζιζανιοκτόνα όπως η γλυφοσάτη και σε φθαλικές ενώσεις.

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι οι ρύποι δεν αποτελούν μεμονωμένο φαινόμενο, αλλά εντοπίζονται σε εξαιρετικά υψηλά ποσοστά. Η παρουσία αυτών των στοιχείων συνδέεται άμεσα τόσο με τον τύπο της τροφής (ξηρή ή υγρή) όσο και με την κύρια πηγή πρωτεΐνης που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της, με τα θαλασσινά να παρουσιάζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σε συγκεκριμένα μέταλλα.

Ποια βαρέα μέταλλα ανιχνεύθηκαν και σε τι ποσοστά στις γατοτροφές;

Η έρευνα του Clean Label Project αποκάλυψε ότι τα βαρέα μέταλλα είναι σχεδόν πανταχού παρόντα στις δημοφιλείς τροφές για γάτες. Ειδικότερα, ο μόλυβδος ανιχνεύθηκε στο 99% των δειγμάτων, το κάδμιο στο 96% και το αρσενικό στο 94% των προϊόντων που εξετάστηκαν από 62 διαφορετικά εμπορικά σήματα. Οι συγκεντρώσεις αυτών των τοξικών στοιχείων παρουσιάζουν σημαντικές διακυμάνσεις ανάλογα με τη μορφή της τροφής.

Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία, οι ξηρές τροφές βρέθηκαν να περιέχουν περίπου τρεις φορές υψηλότερη συγκέντρωση μολύβδου συγκριτικά με τις υγρές τροφές ή τις τροφές που έχουν υποστεί ξήρανση με αέρα (air-dried). Η διαφορά αυτή αναδεικνύει πώς οι μέθοδοι επεξεργασίας και οι πρώτες ύλες επηρεάζουν άμεσα το τελικό προϊόν που καταναλώνει καθημερινά το κατοικίδιο. Η παρουσία αυτών των μετάλλων ακόμη και σε τροφές που διαφημίζονται ως εξαιρετικής ποιότητας ή ‘φυσικές’ προκαλεί έντονο προβληματισμό στους καταναλωτές.

Γιατί οι τροφές με ψάρι και θαλασσινά παρουσιάζουν αυξημένο κίνδυνο;

Οι τροφές που έχουν ως βάση τα ψάρια και τα θαλασσινά συγκεντρώνουν τα υψηλότερα επίπεδα συγκεκριμένων ρύπων, με κυριότερο τον υδράργυρο και το κάδμιο. Η έρευνα έδειξε ότι τα προϊόντα με θαλασσινά περιείχαν κατά μέσο όρο 18 φορές περισσότερο υδράργυρο και 2,5 φορές περισσότερο κάδμιο σε σύγκριση με τροφές που χρησιμοποιούν εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης, όπως το κοτόπουλο ή το βοδινό.

Η κατάσταση είναι ακόμη πιο έντονη στις υγρές γατοτροφές. Στη συγκεκριμένη κατηγορία, οι υγρές τροφές με βάση τα θαλασσινά κατέγραψαν επίπεδα υδράργυρου που ήταν σχεδόν 28 φορές υψηλότερα από εκείνα των αντίστοιχων προϊόντων με άλλα κρέατα, κυρίως πουλερικά. Το εύρημα αυτό επιβεβαιώνει τη συσσώρευση βαρέων μετάλλων μέσω της θαλάσσιας τροφικής αλυσίδας στα ψάρια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των ζωοτροφών, καθιστώντας τη συχνή κατανάλωσή τους πιθανή πηγή έκθεσης.

Πώς συνδέονται τα πλαστικά και τα φυτοφάρμακα με τις γατοτροφές;

Εκτός από τα βαρέα μέταλλα, η έρευνα εντόπισε και άλλους χημικούς κινδύνους, όπως το ζιζανιοκτόνο γλυφοσάτη και φθαλικές ενώσεις. Η γλυφοσάτη ανιχνεύθηκε στο 37% των εξετασθέντων προϊόντων. Η παρουσία της συνδέεται άμεσα με τα φυτικά συστατικά, καθώς παρατηρήθηκε ότι όσο περισσότερα φυτικά στοιχεία περιλαμβάνονταν στα πρώτα δέκα συστατικά μιας τροφής, τόσο υψηλότερη ήταν κατά μέσο όρο η συγκέντρωση του ζιζανιοκτόνου.

Παράλληλα, ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί η ανίχνευση της φθαλικής ένωσης DEHP, ενός χημικού που χρησιμοποιείται στα πλαστικά PVC και σε υλικά συσκευασίας που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Η DEHP εντοπίστηκε περίπου στα μισά από τα προϊόντα που αναλύθηκαν, με τις μεγαλύτερες συγκεντρώσεις να καταγράφονται σε κονσέρβες και σε συσκευασίες τύπου pouch, γεγονός που υποδεικνύει πιθανή μεταφορά της χημικής ουσίας από τη συσκευασία στο ίδιο το γεύμα.

Τι προτείνουν οι ερευνητές στους ιδιοκτήτες κατοικιδίων;

Με βάση τα ευρήματα της μελέτης, οι ειδικοί προτείνουν συγκεκριμένες πρακτικές στους ιδιοκτήτες γατών για να μειώσουν την έκθεση των κατοικιδίων τους σε αυτούς τους ρύπους. Πρωτίστως, συστήνεται η συστηματική εναλλαγή των πηγών πρωτεΐνης στη διατροφή της γάτας. Αυτό κρείται ιδιαίτερα σημαντικό αν το ζώο καταναλώνει συχνά τροφές με βάση το ψάρι, ώστε να αποφεύγεται η συσσωρευμένη καθημερινή έκθεση σε υδράργυρο και κάδμιο.

Επιπλέον, για τον περιορισμό της έκθεσης σε μόλυβδο, η έρευνα προτείνει την προτίμηση υγρών ή air-dried τροφών έναντι των κλασικών ξηρών τροφών. Τέλος, οι ιδιοκτήτες ενθαρρύνονται να ελέγχουν προσεκτικά τις ετικέτες των συστατικών και να επικοινωνούν απευθείας με τις κατασκευάστριες εταιρείες για να ενημερώνονται σχετικά με τις διαδικασίες ελέγχου ποιότητας που εφαρμόζουν.

Συχνές ερωτήσεις

Ποιες γατοτροφές περιέχουν περισσότερο μόλυβδο;

Σύμφωνα με την έρευνα, οι ξηρές τροφές περιέχουν περίπου τρεις φορές περισσότερο μόλυβδο σε σχέση με τις υγρές τροφές ή τις air-dried τροφές.

Ποια είναι τα επίπεδα υδραργύρου στις τροφές με ψάρι;

Οι τροφές με βάση τα ψάρια και τα θαλασσινά έχουν κατά μέσο όρο 18 φορές περισσότερο υδράργυρο από άλλες πηγές πρωτεΐνης, ενώ στις υγρές τροφές με θαλασσινά τα επίπεδα είναι σχεδόν 28 φορές υψηλότερα σε σχέση με τροφές που περιέχουν πουλερικά.