Οι κουραμπιέδες αποτελούν το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό που γεμίζει το σπίτι με γιορτινή ατμόσφαιρα και μυρωδιές από βούτυρο, αμύγδαλα και ζάχαρη άχνη.
Με την απλότητα των υλικών τους και την υπέροχη γεύση τους, πάντα ξεχωρίζουν σε κάθε γιορτινό τραπέζι.
Αυτή η συνταγή για κλασικούς κουραμπιέδες απαιτεί ελάχιστα υλικά και χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα είναι απολαυστικό και μοναδικό.
Φτιάξε κουραμπιέδες με 5 υλικά για να μυρίζει το σπίτι Χριστούγεννα
Υλικά:
250 γρ. βούτυρο αγελάδας (σε θερμοκρασία δωματίου)
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι βανίλια (προαιρετικά)
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ. αμύγδαλα (ολόκληρα ή χοντροκομμένα)
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Δείτε ακόμα: Φτιάξε τα υπέροχα μελομακάρονα της τελευταίας στιγμής
Εκτέλεση:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
Προσθέστε τη βανίλια (αν τη χρησιμοποιείτε) και συνεχίστε το χτύπημα.
Προσθέστε το αλεύρι λίγο-λίγο και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
Πλάστε τους κουραμπιέδες: Πάρτε μικρές ποσότητες ζύμης και πλάστε μπαλάκια ή μισοφέγγαρα. Στην κορυφή κάθε κουραμπιέ βάλτε ένα αμύγδαλο (ή τοποθετήστε το μέσα στο ζυμαράκι αν προτιμάτε).
Ψήστε για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
Όταν τους βγάλετε από το φούρνο, αφήστε τους να κρυώσουν για λίγο και στη συνέχεια πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να φτιάξετε παραδοσιακούς κουραμπιέδες με ελάχιστα υλικά και γεύση που θυμίζει γιορτές.
Δείτε ακόμα: Φτιάξε οπωσδήποτε αυτό το χριστουγεννιάτικο κέικ με γεύση μελομακάρονο!
