Κάνε καλό στο περιβάλλον και στο πορτοφόλι σου: τα κερομάντηλα τροφίμων είναι επαναχρησιμοποιούμενη, ασφαλής εναλλακτική στις πλαστικές σακούλες μιας χρήσης. Θα δεις λιγότερα απορρίμματα και καλύτερη συντήρηση τροφίμων, ειδικά για ψωμί, τυριά και λαχανικά.
Δείτε ακόμα: Πώς θα ανανεώσετε τα πλεκτά και τα μάλλινα σας μόνο με ένα ξυραφάκι!
Υλικά & εργαλεία
- Ύφασμα 100% βαμβάκι (πλυμένο/σιδερωμένο), λεπτό ύφασμα τύπου ποπλίνα.
- Κερί μέλισσας (pellets ή τριμμένο).
- Ρητίνη πεύκου (προαιρετική αλλά βοηθητική για καλύτερο «σφράγισμα»).
- Λάδι jojoba (προαιρετικό, για ευκαμψία).
- Λαδόκολλα, ταψί, φούρνος, πινέλο σιλικόνης, ψαλίδι (ιδανικά ζιγκ-ζαγκ).
Συνταγή μίγματος (αναλογία ανά κομμάτι ~25×25 εκ.)
- 1 κ.σ. κερί μέλισσας
- + 1 κ.γ. ρητίνη πεύκου (βελτιώνει την πρόσφυση)
- + 1/2 κ.γ. λάδι jojoba (προσθέτει ελαστικότητα)
Tip: Μόνο κερί λειτουργεί, αλλά τείνει να είναι πιο άκαμπτο και θέλει περισσότερη πίεση/χρήσεις για να «στρώσει».
Βήμα-βήμα (φούρνος 150°C)
- Κόψιμο: Κόψε ύφασμα στα μεγέθη που θες (20–35 εκ.). Ζιγκ-ζαγκ άκρες για λιγότερο ξέφτισμα.
- Προετοιμασία: Προθέρμανε φούρνο στους 150°C, στρώσε ταψί με λαδόκολλα, άπλωσε το ύφασμα.
- Επικάλυψη: Σκόρπισε ομοιόμορφα το μείγμα κεριού/ρητίνης/jojoba. Μην αφήνεις «νησίδες» χωρίς υλικό.
- Ψήσιμο 8–10’: Λιώσε το μείγμα ώσπου να διαποτίσει το ύφασμα.
- Άπλωμα: Βγάλε το ταψί και μοίρασε το λιωμένο κερί με πινέλο στα στεγνά σημεία. Αν χρειάζεται, πρόσθεσε λίγο κερί και ξαναβάλε 1–2’.
- Στέγνωμα: Σήκωσε από τις γωνίες, τίναξε ελαφρά για 30–60’’ και άφησέ το επίπεδο μέχρι να κρυώσει.
- Τεστ σφράγισης: Δοκίμασε να κλείσεις μπολ/σακουλάκι με τη θερμότητα των χεριών. Αν δεν κολλά, επανέλαβε με λίγο παραπάνω κερί και ρητίνη.
Συχνές Ερωτήσεις
Με τι τρόφιμα χρησιμοποιώ κερομάντηλο;
Για ψωμί, τυριά, φρούτα, λαχανικά, μισά κρεμμύδια ή για κάλυψη μπολ. Απόφυγε ωμό κρέας και πολύ ζεστά φαγητά.
Πώς καθαρίζω τα κερομάντηλα;
Πλύσιμο με κρύο/χλιαρό νερό και ήπιο σαπούνι πιάτων. Όχι πλυντήριο πιάτων, φούρνο μικροκυμάτων ή καυτό νερό.
Πόσο διαρκούν;
Με σωστή χρήση, 6–12 μήνες. Μπορείς να τα φρεσκάρεις λιώνοντας ξανά λίγο κερί στον φούρνο.
Γιατί να βάλω ρητίνη πεύκου και jojoba;
Η ρητίνη αυξάνει την πρόσφυση και το jojoba δίνει ελαστικότητα, ώστε να κολλάνε καλύτερα χωρίς να σπάνε.
Είναι ασφαλή για τρόφιμα;
Ναι, αν χρησιμοποιήσεις καθαρό κερί μέλισσας και ρητίνη τροφίμων, και τα καθαρίζεις σωστά. Απόφυγε την επαφή με ωμό κρέας.
