Θες να κάνεις το καθημερινό σου τραπέζι να μοιάζει με τραπέζι δεξίωσης; Δεν χρειάζεται να αλλάξεις πιάτα, ποτήρια ή σερβίτσια. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι… μια λινή πετσέτα και 30 δευτερόλεπτα!
Το διπλωμένο τραπεζομάντιλο ή πετσέτα είναι το μυστικό που χρησιμοποιούν οι επαγγελματίες για να δώσουν χαρακτήρα, κομψότητα και «στιλ» σε κάθε κάθισμα – από casual brunch μέχρι επίσημο δείπνο.
Το κόλπο: Λίγες πετσέτες, πολλές επιλογές
Αν έχεις μερικές λινές πετσέτες σε διαφορετικά χρώματα στο ντουλάπι σου, μπορείς να ταιριάξεις το στήσιμο του τραπεζιού με την εποχή, το φαγητό, ή ακόμα και τα λουλούδια του χώρου. Με ένα απλό δίπλωμα ή μια κορδέλα, η πετσέτα μεταμορφώνεται σε διακοσμητικό στοιχείο υψηλής αισθητικής.
Οι 4 πιο εντυπωσιακοί τρόποι για να διπλώσεις μια πετσέτα
1. Το Φουλάρι (Kerchief)
Ιδανική βάση για να τοποθετήσεις πάνω της αποξηραμένα ή φρέσκα λουλούδια. Ταιριάζει σε κάθε τύπο τραπεζιού – επίσημο ή καθημερινό.
Συμβουλή: Σιδέρωσε την πετσέτα αφού τη διπλώσεις για πιο καθαρές γραμμές και επαγγελματικό αποτέλεσμα.
2. Η Ζώνη (Band)
Απλή αλλά εντυπωσιακή. Τύλιξε την πετσέτα γύρω από το πιάτο ώστε να τονίσεις το σερβίτσιο. Ιδανική επιλογή όταν τα πιάτα είναι το «αστέρι» του τραπεζιού.
Συμβουλή: Δίπλωσε την πετσέτα σε τρίτα ή τέταρτα, ανάλογα με το μέγεθός της και το πόσο φαρδιά τη θέλεις.
3. Το Κρύψιμο (Tuck)
Για ένα ασύμμετρο και πιο μοντέρνο στήσιμο, βάλε την πετσέτα μισοκρυμμένη κάτω από το πιάτο της σαλάτας. Μπορείς να προσθέσεις και ένα μενού ή ένα λουλούδι από πάνω.
Συμβουλή: Είναι ουσιαστικά η «ζώνη», αλλά με ένα επιπλέον δίπλωμα στις άκρες για να προσαρμόζεται κάτω από το πιάτο.
4. Το Ρολό (Roll)
Η πιο κλασική και επίσημη τεχνική. Τύλιξε την πετσέτα και στερέωσέ την με δαχτυλίδι – είτε από ξύλο, μέταλλο, είτε ακόμα και από ένα κομμάτι κορδέλας ή ένα λουλούδι.
Συμβουλή: Δεν χρειάζεται να αγοράσεις ειδικά δαχτυλίδια. Χρησιμοποίησε υλικά που έχεις ήδη – ένα κομμάτι σπάγκο, ύφασμα ή ένα κλαδάκι λεβάντας.
Με λίγα λόγια: Δεν χρειάζεται να ξοδέψεις χρόνο ή χρήματα για να κάνεις το τραπέζι σου να δείχνει εντυπωσιακό. Μια απλή λινή πετσέτα – και ο τρόπος που θα τη διπλώσεις – μπορεί να κάνει όλη τη διαφορά.
Το άρθρο βασίζεται σε ιδέες από το βιβλίο “Gathering: Setting the Natural Table” των Kristen Caissie & Jessica Hundley (Rizzoli New York, 2020). Φωτογραφίες: Gemma & Andrew Ingalls.
