Στη μαναβική, τα λευκά κρεμμύδια βρίσκονται δίπλα στα κόκκινα – και όχι τυχαία. Η διαφορά τους ...
Όταν καθαρίζουμε κρεμμύδια κλαίμε εξαιτίας μιας χημικής αντίδρασης που συμβαίνει επειδή κόβουμε το κρεμμύδι. Όταν κόβουμε ...
Μα πώς γίνονται, επιτέλους, αυτά τα καραμελωμένα κρεμμύδια; Το καραμέλωμα είναι μια μαγειρική τεχνική που θέλει ...
Μετά το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι, το κρεμμύδι είναι το πιο πολυχρησιμοποιημένο συστατικό των ...