Υπάρχουν 12 τρόφιμα στο σούπερ μάρκετ που θα σε γλιτώσουν από το καθημερινό μαγείρεμα, ιδίως εάν όταν χρόνος δεν υπάρχει.
Το να τρώει κάποιος σωστά δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να μαγειρεύει από την αρχή κάθε βράδυ.
Υπάρχουν «έξυπνες» επιλογές από το σούπερ μάρκετ που μειώνουν τον χρόνο προετοιμασίας χωρίς να στερούν θρεπτικά συστατικά, κάνοντας πιο εύκολο ένα ισορροπημένο γεύμα ή σνακ ακόμη και στις πιο φορτωμένες ημέρες.
Δείτε Το αθώο σφάλμα των οδηγών που διαλύει την αντλία καυσίμου και κοστίζει ακριβά
1. Κοτόπουλο ψητό (rotisserie)
Η προσθήκη πρωτεΐνης στα γεύματα και τα σνακ αυξάνει το αίσθημα κορεσμού, βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας όσο μεγαλώνουμε.
Το έτοιμο ψητό κοτόπουλο είναι ιδιαίτερα πρακτικό, καθώς εξοικονομεί χρόνο από το μαγείρεμα και την προετοιμασία, ενώ κάνει πολύ πιο εύκολη την κάλυψη των καθημερινών αναγκών σε πρωτεΐνη.
Μπορεί να συνδυαστεί με λαχανικά και ένα κατεψυγμένο προϊόν ολικής άλεσης για ένα γρήγορο και ισορροπημένο γεύμα. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, μπολ με δημητριακά, σούπες, τάκος, quesadillas ή ζυμαρικά, αυξάνοντας την περιεκτικότητα του γεύματος σε πρωτεΐνη.
2. Κονσέρβες με φασόλια
Τα φασόλια είναι εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ενώ περιέχουν μαγνήσιο, σίδηρο και κάλιο.
Έρευνες έχουν συνδέσει την τακτική κατανάλωση οσπρίων με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και άλλων χρόνιων προβλημάτων υγείας.
Τα έτοιμα φασόλια σε κονσέρβα κάνουν πολύ εύκολη την προσθήκη τους σε σχεδόν κάθε γεύμα. Όσοι προσέχουν την πρόσληψη αλατιού μπορούν να επιλέξουν εκδοχές χωρίς πρόσθετο αλάτι.
3. Κονσέρβες ψαριών
Ο τόνος, ο σολομός και οι σαρδέλες σε κονσέρβα αποτελούν εύκολες πηγές πρωτεΐνης με μεγάλη διάρκεια ζωής. Παράλληλα, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.
Δεν χρειάζονται μαγείρεμα και μπορούν να προστεθούν εύκολα σε σαλάτες, μπολ με δημητριακά, φρυγανισμένο ψωμί ή ζυμαρικά.
Αν υπάρχει λίγος περισσότερος χρόνος, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γρήγορων μπιφτεκιών από τόνο ή σολομό.
4. Κατεψυγμένα δημητριακά ολικής άλεσης
Τα δημητριακά ολικής άλεσης αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών του συμπλέγματος Β, σιδήρου, μαγνησίου και φυτοθρεπτικών συστατικών.
Η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη και καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Ωστόσο, αρκετά δημητριακά χρειάζονται 30 έως 45 λεπτά για να μαγειρευτούν από την αρχή. Το κατεψυγμένο, ήδη μαγειρεμένο καστανό ρύζι, η κινόα και το farro μπορούν να ζεσταθούν σε λίγα λεπτά και βοηθούν να δημιουργηθεί γρήγορα ένα ισορροπημένο πιάτο.
5. Κατεψυγμένα λαχανικά
Επειδή καταψύχονται γρήγορα λίγο μετά τη συγκομιδή τους, τα κατεψυγμένα λαχανικά διατηρούν μεγάλο μέρος της διατροφικής τους αξίας.
Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να έχουν ακόμη περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα φρέσκα λαχανικά που συλλέγονται πριν ωριμάσουν πλήρως και χρειάζονται ημέρες ή εβδομάδες μέχρι να φτάσουν στο ράφι του σούπερ μάρκετ.
Είναι ήδη καθαρισμένα και κομμένα, διατηρούνται για μήνες στην κατάψυξη και μπορούν εύκολα να προστεθούν σε τηγανιές λαχανικών, σούπες ή φαγητά φούρνου.
6. Έτοιμα μαγειρεμένα παντζάρια
Τα παντζάρια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν φυλλικό οξύ, μαγγάνιο και φυτικές ίνες.
Παράλληλα, περιέχουν νιτρικά άλατα που συμβάλλουν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, της καρδιαγγειακής υγείας και της αθλητικής απόδοσης.
Το πρόβλημα είναι ότι η προετοιμασία τους μπορεί να είναι χρονοβόρα, καθώς συχνά χρειάζονται πάνω από μία ώρα βράσιμο ή ψήσιμο.
Τα ήδη μαγειρεμένα παντζάρια που βρίσκονται στο ψυγείο των σούπερ μάρκετ προσφέρουν τα ίδια οφέλη χωρίς την ταλαιπωρία. Μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, smoothies ή να καταναλωθούν απευθείας από τη συσκευασία.
7. Έτοιμες σαλάτες σε σακούλα
Τα πλυμένα και κομμένα λαχανικά αφαιρούν ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια για την κατανάλωση περισσότερων λαχανικών: την προετοιμασία.
Με την προσθήκη φασολιών σε κονσέρβα ή ψιλοκομμένου ψητού κοτόπουλου, μαζί με λίγα δημητριακά ολικής άλεσης, μπορεί να δημιουργηθεί ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα σε λιγότερο από πέντε λεπτά.
8. Καθαρισμένα σποράκια ροδιού
Τα ρόδια είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και έχουν μελετηθεί για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, αλλά και για την πιθανή συμβολή τους στη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Το καθάρισμα του ροδιού, όμως, αποτελεί συχνά εμπόδιο για την κατανάλωσή του.
Οι έτοιμες συσκευασίες με σπόρους ροδιού κάνουν πολύ πιο εύκολη την προσθήκη τους σε γιαούρτι, βρώμη ή σαλάτες χωρίς κόπο και λεκέδες.
9. Ατομικές συσκευασίες βουτύρου ξηρών καρπών
Οι μικρές συσκευασίες με φυστικοβούτυρο ή άλλα βούτυρα ξηρών καρπών αποτελούν έναν εύκολο τρόπο πρόσληψης υγιεινών λιπαρών και πρωτεΐνης όταν κάποιος βρίσκεται εκτός σπιτιού.
Συνδυάζονται ιδανικά με ένα φρούτο για ένα ισορροπημένο σνακ ή μπορούν να προστεθούν σε βρώμη, ειδικά όταν κάποιος ταξιδεύει.
10. Βραστά αυγά
Τα έτοιμα βραστά αυγά του εμπορίου είναι μια πρακτική πηγή πρωτεΐνης για το πρωινό ή τα ενδιάμεσα γεύματα.
Τα αυγά είναι επίσης μία από τις καλύτερες διατροφικές πηγές χολίνης, ενός θρεπτικού συστατικού που μπορεί να συμβάλει στην υγεία του εγκεφάλου και έχει συνδεθεί με θετικές επιδράσεις κατά την εγκυμοσύνη.
Μπορούν να συνδυαστούν με ένα φρούτο για ένα ισορροπημένο σνακ ή να προστεθούν σε τοστ με αβοκάντο για ένα γρήγορο και χορταστικό πρωινό.
11. Ατομικές συσκευασίες γουακαμόλε
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά που προστατεύουν την καρδιά, καθώς και σε φυτικές ίνες.
Οι μικρές συσκευασίες γουακαμόλε επιτρέπουν την εύκολη κατανάλωσή τους ως σνακ ή συνοδευτικό γεύματος.
Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, τα οποία μπορεί να βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, στην προστασία από χρόνιες ασθένειες και στην υγιή γήρανση.
Ταιριάζουν ιδανικά με φρέσκα λαχανικά ή κράκερ ολικής άλεσης για ένα χορταστικό σνακ.
Δείτε 10 φυτά που δεν φοβούνται τον καύσωνα
12. Έτοιμο kimchi από το σούπερ μάρκετ
Το kimchi είναι ένα προϊόν ζύμωσης λαχανικών πλούσιο σε προβιοτικά, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και την πέψη.
Περιέχει επίσης βιταμίνες Α και C, καθώς και αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β που συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού και του μεταβολισμού.
Το έτοιμο kimchi από το ψυγείο του σούπερ μάρκετ παρακάμπτει τη χρονοβόρα διαδικασία της ζύμωσης. Μπορεί να προστεθεί σε σούπες, σάντουιτς ή ρύζι, προσφέροντας έντονη γεύση και οφέλη για το πεπτικό σύστημα.
Ακολουθήστε μας στις προτιμώμενες πηγές της Google:
