Το λέει η παροιμία: «Ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα». Αλλά πόση αλήθεια κρύβεται σε αυτή τη φράση;
Τα μήλα είναι από τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο, με σχεδόν 100 εκατομμύρια τόνους να παράγονται κάθε χρόνο. Δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πλούσια σε ουσίες που κάνουν καλό στην υγεία μας.
Δείτε Το φρούτο που «βάζει κάτω» μπανάνα και μήλο σε διατροφική αξία
Τι περιέχει ένα μήλο;
Φλαβανόλες & πολυφαινόλες: Ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην υγεία της καρδιάς και στη ρύθμιση του σακχάρου.
Πηκτίνη (φυτικές ίνες): Μειώνει την “κακή” χοληστερόλη (LDL) και βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου.
Φλοριδζίνη: Ένα σπάνιο συστατικό που βοηθά στη μείωση της απορρόφησης ζάχαρης από το έντερο.
Μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι τρώνε συχνά μήλα έχουν:
- Μικρότερο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2
- Καλύτερα επίπεδα χοληστερόλης
- Πιθανώς μειωμένο κίνδυνο για ορισμένες μορφές καρκίνου
Είναι τα μήλα πιο υγιεινά από άλλα φρούτα;
Σύμφωνα με το BBC, όχι απαραίτητα – περιέχουν λιγότερη βιταμίνη C από άλλα φρούτα και καθόλου σίδηρο ή ασβέστιο. Ωστόσο, έχουν από τις υψηλότερες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, κυρίως λόγω των μοναδικών τους πολυφαινολών.
Το βασικό τους πλεονέκτημα όμως είναι η ευκολία: είναι φθηνά, διατηρούνται για καιρό και είναι παντού διαθέσιμα. Αυτό τα καθιστά ένα φρούτο που είναι εύκολο να καταναλώνουμε τακτικά.
Δείτε Πώς θα έχεις πάντα φρέσκα και τραγανά μήλα
Κρατούν τελικά τον γιατρό μακριά;
Μία έρευνα σε 9.000 άτομα βρήκε ότι όσοι έτρωγαν καθημερινά μήλα ήταν γενικά πιο υγιείς. Ωστόσο, όταν λήφθηκαν υπόψη άλλοι παράγοντες (όπως μόρφωση και κάπνισμα), η διαφορά στις επισκέψεις στον γιατρό δεν ήταν σημαντική.
Όμως, αυτοί που έτρωγαν μήλα χρησιμοποιούσαν λιγότερο φάρμακα, κάτι που ίσως δείχνει καλύτερη μακροχρόνια υγεία.
Πόσα μήλα χρειάζονται;
Φαίνεται πως ένα μήλο την ημέρα βοηθά, αλλά δύο ή και τρία έχουν πιο μετρήσιμα οφέλη, όπως μείωση βάρους και βελτίωση χοληστερίνης, σύμφωνα με μικρές μελέτες.
