Μια βαριά νύχτα με αλκοόλ είναι λογικό να φέρει πονοκέφαλο και κούραση. Τι γίνεται όμως όταν το σώμα σου αντιδρά ακόμα και σε μια γουλιά; Αν παρατηρείς κοκκίνισμα στο πρόσωπο, ρινική καταρροή ή ταχυκαρδία μετά από λίγο αλκοόλ, ίσως να μην πρόκειται μόνο για «ευαισθησία», αλλά για αλλεργία ή δυσανεξία.
Δείτε ακόμα: Καύσωνας + αλκοόλ: Τα 4 ποτά που κάνουν κακό και τα 5 που σώζουν την κατάσταση
Αλλεργία ή δυσανεξία; Ποια η διαφορά;
Η αληθινή αλλεργία στο αλκοόλ είναι σπάνια αλλά επικίνδυνη, καθώς το ανοσοποιητικό αντιδρά σαν να πρόκειται για «εχθρό». Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν κοκκίνισμα, κνησμό, πρήξιμο στα χείλη ή τη γλώσσα, δυσκολία στην αναπνοή, στομαχόπονους ή ακόμη και αναφυλαξία.
Η δυσανεξία στο αλκοόλ είναι πιο συχνή και συνδέεται με έλλειψη του ενζύμου ALDH2 που διασπά το αλκοόλ. Συμπτώματα είναι η κοκκινίλα στο πρόσωπο, ναυτία, ταχυπαλμία και πονοκέφαλοι. Το 45% των ανθρώπων με ασιατική καταγωγή έχουν το λεγόμενο alcohol flush syndrome, που εμφανίζεται σχεδόν αμέσως μετά την κατανάλωση.
Συμπτώματα αλλεργίας στο αλκοόλ
- Εξανθήματα, κνησμός ή κοκκίνισμα.
- Πρήξιμο σε χείλη, γλώσσα, βλέφαρα.
- Ρινική καταρροή, φτάρνισμα ή δύσπνοια.
- Ναυτία, εμετός, διάρροια ή πόνοι στο στομάχι.
- Ζάλη, λιποθυμία ή, σε ακραίες περιπτώσεις, αναφυλαξία.
Πώς επηρεάζει το αλκοόλ το σώμα
Το αλκοόλ επιδρά σχεδόν σε όλα τα συστήματα του οργανισμού: επιβραδύνει το κεντρικό νευρικό σύστημα, αυξάνει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών, επηρεάζει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης. Επιπλέον, το αλκοόλ έχει ταξινομηθεί ως καρκινογόνο, συνδέεται με καρκίνο του μαστού, του ήπατος και του παχέος εντέρου και μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό.
Συνηθισμένοι «ένοχοι» στις αλκοολούχες επιλογές
- Ισταμίνες: Υπάρχουν σε κρασί και μπύρα, προκαλούν ρινική συμφόρηση και πονοκέφαλο.
- Σουλφίτες: Συντηρητικά στο κρασί, ιδιαίτερα επικίνδυνα για ασθματικούς.
- Σιτηρά (σιτάρι, κριθάρι): Παρόντα σε μπύρες και κάποια ποτά, προκαλούν αντίδραση σε όσους έχουν αλλεργία στη γλουτένη.
- Χρωστικές και πρόσθετα: Τανίνες, τεχνητά χρώματα ή φρουτώδη εκχυλίσματα.
Τι να κάνεις αν υποψιάζεσαι αλλεργία
Σταμάτα άμεσα την κατανάλωση αλκοόλ και κατέγραψε τα συμπτώματα. Για ήπια συμπτώματα (π.χ. κνησμός), ένα αντιισταμινικό μπορεί να βοηθήσει, αλλά αν έχεις δύσπνοια ή πρήξιμο, χρειάζεται άμεση ιατρική βοήθεια.
Επισκέψου αλλεργιολόγο για εξετάσεις (patch test ή τροφικές προκλήσεις) ώστε να εντοπίσεις τις ουσίες που σου προκαλούν αντίδραση.
Μην παίρνεις προληπτικά αντιισταμινικά πριν πιεις αλκοόλ, γιατί μπορεί να επιδεινώσουν τις παρενέργειες, ειδικά τα κατασταλτικά αντιισταμινικά.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Μπορεί το αλκοόλ να προκαλέσει αλλεργία ξαφνικά;
Ναι, αν αναπτύξεις ευαισθησία σε κάποιο συστατικό όπως ισταμίνες ή σουλφίτες, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα ακόμη και αν πριν δεν είχες πρόβλημα.
Πώς ξεχωρίζω τη δυσανεξία από την αλλεργία;
Η αλλεργία προκαλεί αντίδραση του ανοσοποιητικού (πρήξιμο, εξανθήματα), ενώ η δυσανεξία αφορά μεταβολική δυσκολία, με κοκκίνισμα και ναυτία.
Ποια ποτά έχουν λιγότερους ερεθιστικούς παράγοντες;
Η βότκα και το τζιν έχουν λιγότερες ισταμίνες και σουλφίτες, συγκριτικά με κρασί ή μπύρα.
πηγές:
Mayo Clinic,
NHS,
Cleveland Clinic,
World Health Organization.
