Είτε τις προσθέτετε σε γλυκά, τις τρώτε σαν σνακ, είτε τις κάνετε smoothies, πρέπει οπωσδήποτε να τις πλύνετε καλά πριν τις καταναλώσετε, αφού είναι ιδιαιτέρως επιρρεπείς σε μόλυνση από φυτοφάρμακα.
Θα πρέπει να γνωρίζετε τον σωστό τρόπο καθαρισμού τους, αφού οι φράουλες είναι εξαιρετικά ευαίσθητες και μπορεί να μεταφέρουν μικρόβια.
Δείτε ακόμα: Το αγαπημένο φρούτο που είναι το «βιάγκρα» της φύσης
Πώς να καθαρίσεις το πιο «βρώμικο» φρούτο
Παρότι ίσως πιστεύετε ότι οι φράουλες που αγοράσατε είναι καθαρές, εντούτοις οι φράουλες καταλαμβάνουν συχνά την πρωτιά στη λίστα με τα φρούτα και λαχανικά που είναι πιο επιβαρυμένα με φυτοφάρμακα.
Για αυτόν τον λόγο, αγοράστε βιολογικές φράουλες και πλύντε τις πολύ καλά.
Επιπλέον, οι φράουλες πωλούνται σε συσκευασία που επιτρέπει την κυκλοφορία του αέρα, κάτι που είναι εξαιρετικό για τη διατήρηση της φρεσκάδας των φρούτων, ωστόσο εξαιτίας αυτής της συσκευασίας, το φρούτο μπορεί να εκτεθεί εύκολα σε χώμα κατά τη μεταφορά του.
Δείτε ακόμα: Η «βρώμικη» 12αδα με φρούτα και λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα
Πώς να πλύνετε τις φράουλες
Το πλύσιμο της φράουλας δεν είναι δύσκολη υπόθεση. Συνήθως αρκεί ένα γρήγορο ξέπλυμα με κρύο νερό.
Απλά τοποθετήστε τις φράουλες σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε τις κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό.
Για βαθύτερο καθαρισμό, υπάρχουν δύο επιλογές:
Με λευκό ξύδι: θεωρείται η πιο αποτελεσματική μέθοδος για την απομάκρυνση των σπόρων μούχλας, διατηρώντας τις φράουλες φρέσκες για περισσότερο. Ωστόσο, το ξύδι ενδέχεται να επηρεάσει τη γεύση τους.
Με μαγειρική σόδα: άλλη επιλογή για βαθύ καθαρισμό.
Μετά τον καθαρισμό, οι φράουλες πρέπει να στεγνώσουν. Απλώστε τις σε ένα καθαρό πανί κουζίνας για λίγα λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της υγρασίας, αποτρέποντας την πρόωρη αλλοίωση και διατηρώντας τις φράουλες στεγνές για συνταγές.
Παράλληλα, αποφύγετε να πλένετε τις φράουλες πριν τις αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Αντίθετα, περιμένετε μέχρι να είστε έτοιμοι να τις χρησιμοποιήσετε.
Τέλος, ενώ το σαπούνι είναι απαραίτητο για τον καθαρισμό των χεριών και του εξοπλισμού μας, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά το πλύσιμο φρούτων, συμπεριλαμβανομένων των φραουλών.
Δείτε ακόμα: Το απόλυτο κόλπο που θα διώξει τα μυγάκια από τα φρούτα
