...

Πώς να έχεις πάντα καθαρά τα μαχαίρια κουζίνας

Θα πρέπει να γνωρίζεις πως υπάρχουν πολλά αιχμηρά και οικονομικά μαχαίρια που ακονίζονται σχετικά εύκολα

Πώς να έχεις πάντα καθαρά τα μαχαίρια κουζίνας

Το να έχετε τα μαχαίρια κουζίνας πάντα σε τέλεια κατάσταση, είναι μια απαιτητική διαδικασία.

Ποια είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν χειριζόμαστε μαχαίρια κουζίνας και πως μπορούμε να τα διορθώσουμε εύκολα, προκειμένου να τα διατηρήσουμε αιχμηρά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πώς να έχεις πάντα καθαρά τα μαχαίρια κουζίνας

Μην αφήνετε το μαχαίρι βρεγμένο

Αφού πλύνετε το μαχαίρι σας στο χέρι, στεγνώστε το με μία πετσέτα κουζίνας ή ένα πανί από μικροΐνες.

Στεγνώστε το μαχαίρι αμέσως μετά το πλύσιμο. Μην το αφήνετε υγρό. Αν αφήσετε ένα μαχαίρι να στεγνώσει στον αέρα, η λεπίδα θαμπώσει πιο γρήγορα και μπορεί να προκαλέσει σκουριά.

Αυτό σημαίνει επίσης ότι δεν πρέπει να αφήνετε τα μαχαίρια σας να μουλιάζουν στο νεροχύτη για ώρες. Για καλύτερα αποτελέσματα, το μαχαίρι πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει γρήγορα.

Δείτε ακόμα: Πώς με ένα «μαγικό» θα έχετε πάντα αστραφτερά μαχαιροπίρουνα

Μην βάζετε μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων

Κατά γενικό κανόνα, οποιοδήποτε εργαλείο πρέπει να είναι αιχμηρό δεν πρέπει να μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων, καθώς μπορεί να θαμπώσει και να καταστρέψει τις λεπίδες.

Να πλένετε πάντα το μαχαίρι σας στο χέρι με σαπουνόνερο, να βεβαιωθείτε ότι έχει καθαριστεί καλά και να το στεγνώνετε αμέσως.

Πώς να έχεις πάντα καθαρά τα μαχαίρια κουζίνας

Επιλέξτε το σωστό μαχαίρι

Πολλοί άνθρωποι συχνά αγοράζουν ένα μαχαίρι που είναι πέρα ​​από το επίπεδο δεξιοτήτων τους ή αγοράζουν ένα μαχαίρι που είναι πολύ φθηνό. Αν επιλέξετε κάτι πολύ φτηνό, θα είναι ένα κακό μαχαίρι που θα γίνει θαμπό μετά από πολλές χρήσεις.

Υπάρχουν πολλά αιχμηρά, οικονομικά μαχαίρια που ακονίζονται εύκολα. Μόλις αισθανθείτε άνετα να χρησιμοποιείτε και να φροντίζετε τα μαχαίρια, πηγαίνετε στο επόμενο επίπεδο.

Δείτε ακόμα: Πώς να τα πλένετε σωστά τα πιάτα στο χέρι

Ακονίστε τακτικά τα μαχαίρια

Τα μαχαίρια χρειάζονται ακόνισμα για να κάνουν καλά τη δουλειά τους. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ακονίζουν ποτέ τα μαχαίρια τους. Όμως, χρήσιμο θα ήταν να τα ακονίζετε τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο.

Αν φοβάστε να ακονίσετε, αγοράστε οδοντωτά μαχαίρια, αφού παραμένουν αιχμηρά περισσότερο και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κάτι περισσότερο από ψωμί.

Αποθηκεύστε σωστά τα μαχαίρια

Ο σωστός τρόπος για να τοποθετήσετε ένα μαχαίρι σε μια θήκη είναι να στερεώσετε πρώτα το πίσω μέρος του μαχαιριού και στη συνέχεια να γυρίσετε προσεκτικά τη λεπίδα.

Η αποθήκευση μαχαιριών σε μια μαγνητική θήκη είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους, εάν τα τοποθετήσετε σωστά σε αυτήν. Μην αποθηκεύετε τα μαχαίρια σε μια θήκη για μαχαιροπίρουνα, γιατί θα μπορούσατε να λυγίσετε ή να θαμπώσετε την άκρη.

Τέλος, να θυμάστε να μην ξύνετε τίποτα με την αιχμηρή πλευρά του μαχαιριού. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος της λεπίδας για αυτό για να μην θαμπώσετε το μαχαίρι.

Δείτε ακόμα: Πώς θα καθαρίσεις σωστά τις ξύλινες κουτάλες

Avatar of Kate S.
Η Kate γράφει για διατροφή, άθληση και γενικότερα για οτιδήποτε έχει να κάνει με την ευζωία, αφού η γυμναστική αποτελεί το πάθος της. Παράλληλα, δεν μπορεί να αντισταθεί και να μην μοιραστεί τις ιδέες της για την ομορφιά, τη μόδα και το στυλ.