Κοκτέιλ: Ποια έχουν λιγότερες θερμίδες

Κοκτέιλ: Το καλοκαίρι είναι εδώ και οι υψηλές θερμοκρασίες αντιμετωπίζονται πολύ καλύτερα δίπλα στην παραλία και με ένα παγωμένο κοκτέιλ συντροφιά.

Βέβαια, δεν είναι λίγοι όσοι ανησυχούν για τις πιθανές επιπτώσεις στην υγεία και κυρίως στη σιλουέτα τους.

Όμως, καλοκαίρι είναι και θα πιούμε και ένα κοκτέιλ παραπάνω, δεν χρειάζεται να έχουμε ενοχές, αντιθέτως πρέπει να περνάμε όμορφα και να χαλαρώνουμε! Σίγουρα σας αξίζει να απολαύσετε το αγαπημένο σας κοκτέιλ μία φορά στο τόσο, όμως καλό είναι να ξέρουμε στο περίπου και τη διατροφική αξία των τροφών και των ποτών που καταναλώνουμε.

Αλκοόλ και θερμίδες

Το αλκοόλ έχει αρκετές θερμίδες. Η κατανάλωση αλκοόλ εκτός από το αυξημένο θερμιδικό περιεχόμενο θεωρείται ότι έχει «κενές θερμίδες», δηλαδή δεν μας προσδίδει καθόλου θρεπτικά συστατικά. Ένα ποτό όσο περισσότερους βαθμούς αλκοόλ περιέχει τόσο πιο αυξημένο είναι και το θερμιδικό του περιεχόμενο. Οι θερμίδες αυτές αυξάνονται όταν στο ποτό μας προσθέτουμε χυμούς φρούτων, ζάχαρη κτλ.

Συμπερασματικά, συστήνεται να προτιμάμε ποτά τα οποία έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Επίσης, καλό θα ήταν να αποφεύγουμε τα γλυκά ποτά και τα κοκτέιλ, καθώς έχουν επιπλέον προσθήκη ζάχαρης και κατ’ επέκταση κενές θερμίδες.

Συνήθως, οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από τη ζάχαρη, τους χυμούς, τις κρέμες και τα σιρόπια που προστίθενται στα κοκτέιλ, ωστόσο είναι γνωστό πως όσο μεγαλύτερη περιεκτικότητα έχει ένα ποτό σε αλκοόλ, τόσο περισσότερες είναι και οι θερμίδες του.

Συγκεκριμένα, ένα γραμμάριο αλκοόλ έχει περίπου 7 θερμίδες και σχεδόν μηδενική περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Αυτός είναι και ο λόγος, που ανά ml η μπύρα έχει λιγότερες θερμίδες από τα «σκληρά» ποτά (π.χ.: βότκα, ουίσκι).

Πίνακας αλκοολούχων ποτών και θερμίδων που περιέχουν:

Ασφαλής κατανάλωση αλκοόλ

Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Εθνικού Συστήματος της Αγγλίας (NHS), ως «ασφαλής κατανάλωση αλκοόλ» θεωρείται η κατανάλωση έως και 140 γρ. καθαρού αλκοόλ σε εβδομαδιαία βάση. Αυτό αντιστοιχεί σε έως και:

-3 λίτρα μπύρας με ποσοστό αλκοόλ 4% ή
-6 ποτήρια (των 175 ml) κρασί με περιεκτικότητα 13% σε αλκοόλ ή
-7 ποτήρια (των 50 ml) «σκληρού» ποτού (τεκίλα, βότκα, ουίσκι κ.τ.λ.) με περιεκτικότητα γύρω στο 40% σε αλκοόλ.

Πόσες θερμίδες έχουν τα κοκτέιλ;

Έχει έρθει το καλοκαίρι και θέλεις να απολαύσεις το αγαπημένο σου κοκτέιλ, όμως  κάνεις διατροφή και αποφεύγεις τη ζάχαρη; Ας δούμε μερικά κοκτέιλ που με μικρές παραλλαγές μπορείς να τα απολαύσεις και στην διατροφή σου:

1. Cuba libre: Το συγκεκριμένο κοκτέιλ περιέχει ρούμι, στημένο lime και κόλα κόλα. Αν αλλάξουμε την απλή κόκα κόλα σε zero (δηλαδή χωρίς ζάχαρη), έχουμε μειώσει αρκετά τις θερμίδες του κοκτέιλ μας χωρίς να αλλάξουμε την γεύση.

2. Paloma: Το κοκτέιλ περιέχει τεκίλα, στημένο lime και pink grapefruit σόδα. Είναι δηλαδή ένα κοκτέιλ με αρκετά λιγότερες θερμίδες από τα περισσότερα. Μπορούμε να ζητήσουμε pink grapefruit σόδα χωρίς ζάχαρη!

3. Mojito: Το κοκτέιλ περιέχει ρούμι, ζάχαρη, στημένο lime, σόδα και μέντα. Μπορούμε να το ζητήσουμε χωρίς ζάχαρη!

4. Margarita: Το κοκτέιλ περιέχει τεκίλα, λικέρ πορτοκαλί και στημένο λάιμ.

5. Tequila sour. Το κοκτέιλ περιέχει τεκίλα, στημένο λάιμ, σιρόπι αγαύης ή ζάχαρη, ασπράδι αυγού και προαιρετικά μπίτερ. Φυσικά, μπορούμε να το ζητήσουμε χωρίς ζάχαρη. Το σιρόπι αγαύης είναι μια καλή εναλλακτική αντί για ζάχαρη, όμως φυσικά περιέχει θερμίδες.

Συνήθως συστήνεται να προτιμάτε το κόκκινο κρασί ή την μπίρα, ωστόσο στην περίπτωση που θέλετε να επιλέξετε ένα κοκτέιλ, ας δούμε πόσες θερμίδες έχουν κατά προσέγγιση οι δημοφιλέστερες επιλογές κοκτέιλ:

-Πίνα κολάντα (175 ml): 378 θερμίδες
-Μοχίτο (235 ml): 214 θερμίδες
-Κοσμοπόλιταν (118 ml): 200 θερμίδες
-Λονγκ Άιλαντ (235 ml): 780 θερμίδες
-Μάι Τάι (175 ml): 350 θερμίδες
-Μαργαρίτα (235 ml): 280 θερμίδες
-Μαρτίνι (75 ml): 160 θερμίδες
-Μπλάντι Μέρι (145 ml): 118 θερμίδες
-Βότκα με τόνικ (207 ml): 200 θερμίδες
-Τζιν με τόνικ (207 ml): 200 θερμίδες
-Ρούμι με κόκα κόλα (145 ml): 185 θερμίδες
-Ρούμι με κόκα κόλα λάιτ (145 ml): 100 θερμίδες