Ο καφές αποτελεί το αγαπημένο πρωινό «καύσιμο» για ένα τεράστιο ποσοστό του παγκόσμιου πληθυσμού. Υπολογίζεται ότι καταναλώνονται περίπου 2,5 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ κάθε μέρα. Πώς…
Ο καφές αποτελεί το αγαπημένο πρωινό «καύσιμο» για ένα τεράστιο ποσοστό του παγκόσμιου πληθυσμού. Υπολογίζεται ότι καταναλώνονται περίπου 2,5 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ κάθε μέρα. Πώς αντιμετωπίζεται όμως στον κόσμο της ντομάτας; Αγαπούν οι ντοματιές τον καφέ;
Προφανώς δεν μοιραζόμαστε διπλούς εσπρέσο με τα αγαπημένα μας φυτά, ωστόσο πολλοί κηπουροί συνηθίζουν να προσθέτουν στο χώμα τα χρησιμοποιημένα κατακάθια καφέ. Το αν αυτή η φυσική λίπανση αποτελεί πραγματικό πλεονέκτημα ή απλώς έναν διαδεδομένο μύθο είναι μια πιο σύνθετη υπόθεση.
Δείτε Πόσο ρεύμα καίει ένα κλιματιστικό για ψύξη
Η πιο συνηθισμένη άποψη είναι ότι τα κατακάθια καφέ περιέχουν άζωτο και άλλα θρεπτικά στοιχεία, όπως κάλιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για ένα υγιές έδαφος. Επιπλέον, ο καφές θεωρείται όξινο ρόφημα και οι ντοματιές ευδοκιμούν σε ελαφρώς όξινο περιβάλλον.
Ωστόσο, τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά όσο φαίνονται. Όπως συμβαίνει συχνά στην κηπουρική, υπάρχουν τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα. Πριν λοιπόν αδειάσετε τα υπολείμματα του καφέ στον λαχανόκηπο, αξίζει να γνωρίζετε μερικές σημαντικές αλήθειες.
Η πραγματικότητα για τα κατακάθια καφέ και τις ντοματιές
Χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, τα κατακάθια καφέ μπορούν πράγματι να χρησιμοποιηθούν ως μια οικονομική και φυσική βελτιωτική ουσία για το έδαφος. Σίγουρα είναι προτιμότερο να καταλήγουν στον κήπο παρά στα σκουπίδια.
Παρόλα αυτά, αν και προσθέτουν άζωτο στο έδαφος, η ποσότητα που απελευθερώνεται δεν είναι αρκετά μεγάλη ώστε να προσφέρει ουσιαστικό όφελος στις ντοματιές. Για αποτελεσματική θρέψη, η χρήση ενός λιπάσματος ειδικά σχεδιασμένου για ντομάτες αποτελεί συνήθως καλύτερη επιλογή.
Ένα ακόμη πλεονέκτημα των κατακαθιών είναι ότι, λόγω της σχετικά χονδρής υφής τους, βοηθούν στη βελτίωση της δομής του εδάφους και της αποστράγγισης. Ωστόσο, αν δεν αναμειχθούν σωστά με το χώμα ή αν χρησιμοποιηθούν σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να συμβεί το αντίθετο αποτέλεσμα.
Συγκεκριμένα, μπορεί να δημιουργηθεί ένα υδρόφοβο στρώμα, δηλαδή ένα στρώμα που απωθεί το νερό αντί να το συγκρατεί. Για τον λόγο αυτό, τα κατακάθια πρέπει να ενσωματώνονται προσεκτικά στα πρώτα 10 εκατοστά περίπου του εδάφους και όχι να απλώνονται απλώς στην επιφάνειά του.
Με άλλα λόγια, η χρήση τους απαιτεί λίγη περισσότερη δουλειά από το να αδειάσετε απλώς το φίλτρο του καφέ πάνω στο χώμα.
Μπορούν να αλλάξουν το pH του εδάφους;
Ένας ακόμη διαδεδομένος μύθος είναι ότι τα κατακάθια καφέ μειώνουν το pH του εδάφους και το κάνουν πιο όξινο, κάτι που θεωρητικά ευνοεί τις ντοματιές.
Οι ντοματιές αναπτύσσονται καλύτερα σε έδαφος με pH μεταξύ 6,2 και 6,8. Τα κατακάθια καφέ, όμως, έχουν pH περίπου 6,5, δηλαδή βρίσκονται πολύ κοντά στο ουδέτερο επίπεδο και επομένως δεν αποτελούν αποτελεσματικό μέσο που μπορεί να αλλάξει το pH του εδάφους.
Αν χρειάζεται να μειώσετε το pH, οι ειδικοί προτείνουν τη χρήση εμπορικών βελτιωτικών εδάφους που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αυτόν τον σκοπό. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε την οξύτητα του εδάφους με ειδικές ταινίες μέτρησης ή με ηλεκτρονικό μετρητή pH, ώστε να βεβαιωθείτε ότι οι τιμές βρίσκονται στα επιθυμητά επίπεδα.
Μην πετάτε τα κατακάθια – βάλτε τα στο κομπόστ
Αντί να πετάτε τα χρησιμοποιημένα κατακάθια στα σκουπίδια ή να τα ρίχνετε απευθείας στις ντοματιές, υπάρχει μια πολύ καλύτερη λύση: η κομποστοποίηση.
Τα κατακάθια καφέ αποτελούν εξαιρετικό υλικό για τον κάδο κομπόστ, καθώς όχι μόνο αξιοποιούν δημιουργικά τα οργανικά απορρίμματα της κουζίνας, αλλά απελευθερώνουν και άζωτο, το οποίο συμβάλλει στη διατήρηση της θερμοκρασίας του κομπόστ και στην αποτελεσματική αποσύνθεση των οργανικών υλικών.
Δείτε Απλά hacks για να δείτε αν τα αυγά σας είναι φρέσκα
Χρειάζεται όμως μέτρο. Τα κατακάθια καφέ δεν θα πρέπει να ξεπερνούν το 20% του συνολικού όγκου του κομπόστ.
Αν δεν καταναλώνετε αρκετό καφέ για να πετύχετε αυτή την αναλογία, πολλά καφέ και εστιατόρια διαθέτουν δωρεάν τα χρησιμοποιημένα κατακάθια τους σε όσους ενδιαφέρονται για κομποστοποίηση.
Μαζί με τα κατακάθια μπορείτε να προσθέσετε στον κάδο και τα χάρτινα φίλτρα καφέ, καθώς και τυχόν υπολείμματα από έτοιμο καφέ.
Όταν το κομπόστ ωριμάσει και αποκτήσει πλούσια, γήινη υφή, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε άφθονα γύρω από τις ντοματιές σας. Το πιθανότερο είναι ότι θα τις δείτε να αναπτύσσονται πιο δυνατές και υγιείς — σχεδόν όπως συμβαίνει και με εσάς μετά το πρώτο φλιτζάνι καφέ της ημέρας.
πηγή: Hunker
Ακολουθήστε μας στις προτιμώμενες πηγές της Google:
