Γιατί μαραίνονται τα λουλούδια σας τόσο γρήγορα; Το λάθος με τη φρουτιέρα και πώς να τα κρατήσετε φρέσκα για μέρες

Γιατί μαραίνονται τα λουλούδια σας τόσο γρήγορα; Το λάθος με τη φρουτιέρα και πώς να τα κρατήσετε φρέσκα για μέρες

Θα είμαι ειλικρινής: Πόσες φορές σας έχουν φέρει μια υπέροχη ανθοδέσμη και μέσα σε 48 ώρες τα λουλούδια έχουν γείρει θλιμμένα, παρά το γεγονός ότι τους αλλάξατε νερό; Είναι απογοητευτικό.

Για χρόνια νόμιζα ότι έφταιγε η θερμοκρασία του δωματίου ή ότι ο ανθοπώλης δεν μου έδωσε φρέσκα λουλούδια. Έκανα λάθος. Ο πραγματικός “δολοφόνος” βρισκόταν ακριβώς δίπλα στο βάζο, και ήταν… η φρουτιέρα μου.

Γιατί μαραίνονται τα λουλούδια σας τόσο γρήγορα; Το λάθος με τη φρουτιέρα και πώς να τα κρατήσετε φρέσκα για μέρες

Ο “Αόρατος Εχθρός”: Γιατί τα φρούτα σκοτώνουν τα λουλούδια

Μπορεί να φαίνεται ωραίο στο Instagram να έχετε ένα βάζο με τριαντάφυλλα δίπλα σε ένα μπολ με φρέσκα φρούτα, αλλά στην πραγματικότητα είναι η συνταγή της καταστροφής.

Καθώς τα φρούτα ωριμάζουν (ειδικά τα μήλα, οι μπανάνες και τα αχλάδια), απελευθερώνουν ένα άοσμο αέριο που λέγεται αιθυλένιο. Αυτό το αέριο λειτουργεί ως ορμόνη γήρανσης για τα φυτά.

  • Το αιθυλένιο δίνει σήμα στα λουλούδια ότι “ο κύκλος ζωής τελείωσε”.
  • Αποτέλεσμα; Τα πέταλα πέφτουν και τα μπουμπούκια δεν ανοίγουν ποτέ.
Προσοχή: Το ίδιο συμβαίνει αν βάλετε το βάζο δίπλα σε λαχανικά ή σε χώρο καπνιζόντων (ο καπνός του τσιγάρου περιέχει επίσης αιθυλένιο!).

Πώς να τα κρατήσετε ζωντανά για μέρες (Οδηγός Επιβίωσης)

Αφού απομακρύνετε τη φρουτιέρα, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να διπλασιάσετε τη ζωή της ανθοδέσμης σας.

1. Η Σωστή Τοποθεσία

Τα λουλούδια θέλουν δροσιά. Μακριά από καλοριφέρ, τζάκια και άμεσο ηλιακό φως που τα αφυδατώνει. Το ιδανικό σημείο είναι φωτεινό αλλά δροσερό.

2. Το “Κούρεμα” (Κρίσιμο Βήμα)

Πριν βάλετε τα λουλούδια στο νερό:

  1. Αφαιρέστε τα φύλλα: Κόψτε όλα τα φύλλα που θα βυθιστούν στο νερό. Αν μείνουν μέσα, σαπίζουν και δημιουργούν βακτήρια που βουλώνουν τους πόρους του φυτού.
  2. Κόψτε τις άκρες: Κόψτε 2 εκατοστά από το κάτω μέρος του μίσχου διαγώνια (φάλτσα). Αυτό αυξάνει την επιφάνεια απορρόφησης νερού.

3. Η Συντήρηση

Μην τα αφήνετε στην τύχη τους. Αλλάξτε το νερό κάθε 2 μέρες (πριν θολώσει) και πλύντε το βάζο για να φύγουν τα βακτήρια. Κάθε φορά που αλλάζετε νερό, κόψτε ξανά λίγο τις άκρες.

Συχνές Ερωτήσεις για τα Λουλούδια

Βοηθάει η ασπιρίνη ή η ζάχαρη στο νερό;
Ναι! Μισή ασπιρίνη βοηθάει στη ροή του νερού μέσα στο φυτό, ενώ λίγη ζάχαρη (μια πρέζα) δίνει ενέργεια. Όμως προσοχή: Η ζάχαρη τρέφει και τα βακτήρια, γι’ αυτό προσθέστε και λίγες σταγόνες λεμόνι ή ξύδι (αντιβακτηριδιακό).
Ποια λουλούδια είναι πιο ευαίσθητα στο αιθυλένιο;
Τα γαρύφαλλα, οι ορχιδέες και τα δελφίνια είναι εξαιρετικά ευαίσθητα και θα μαραθούν σχεδόν αμέσως δίπλα σε φρούτα. Αντίθετα, τα χρυσάνθεμα είναι πιο ανθεκτικά.
Μπορώ να τα βάλω στο ψυγείο το βράδυ;
Αν έχετε χώρο και δεν έχετε φρούτα μέσα, ναι! Οι ανθοπώλες τα διατηρούν σε ψυγεία. Η χαμηλή θερμοκρασία επιβραδύνει τον μεταβολισμό του φυτού και το κρατάει φρέσκο για πολύ περισσότερο.
Επαγγελματίας Φιλοξενίας & Εισηγήτρια Τουρισμού
Επαγγελματίας Φιλοξενίας με εμπειρία από το 2013 σε Ηνωμένο Βασίλειο, Γερμανία και Ελλάδα, και Εισηγήτρια Τουρισμού. Στο E-HowTo αξιοποιεί την εμπειρία της στο Front Office και το Operations για να δημιουργεί πρακτικούς οδηγούς για κρατήσεις, δικαιώματα επιβατών, πολιτικές ακυρώσεων και έξυπνα travel tips.