Το καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο με βραδινές εξόδους, παραλιακά μπαρ, ταβέρνες δίπλα στο κύμα και χαλαρές στιγμές με φίλους. Μαζί με όλα αυτά, αυξάνεται συνήθως και η κατανάλωση αλκοόλ. Όταν όμως…
Το καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο με βραδινές εξόδους, παραλιακά μπαρ, ταβέρνες δίπλα στο κύμα και χαλαρές στιγμές με φίλους. Μαζί με όλα αυτά, αυξάνεται συνήθως και η κατανάλωση αλκοόλ.
Όταν όμως κάποιος προσέχει τη διατροφή ή το βάρος του, προκύπτει σχεδόν πάντα το ίδιο ερώτημα: Ποιο ποτό έχει τις λιγότερες θερμίδες;
Η απάντηση ίσως εκπλήξει αρκετούς, καθώς δεν είναι πάντα τα «βαριά» ποτά αυτά που επιβαρύνουν περισσότερο τον οργανισμό. Σε πολλές περιπτώσεις, οι μεγαλύτερες θερμιδικές παγίδες κρύβονται στα συνοδευτικά και στα γλυκά κοκτέιλ.
Δείτε ακόμα: Πώς αναγνωρίζουμε ένα νοθευμένο ποτό: Ειδικός χημικός εξηγεί
Γιατί το αλκοόλ παχαίνει;
Το αλκοόλ περιέχει περίπου 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, γεγονός που το καθιστά αρκετά θερμιδικό.
Το βασικό πρόβλημα είναι ότι οι θερμίδες αυτές χαρακτηρίζονται ως «κενές», αφού δεν προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, φυτικές ίνες ή πρωτεΐνες.
Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα ενός ποτού σε αλκοόλ, τόσο περισσότερες θερμίδες περιέχει συνήθως.
Η κατάσταση γίνεται ακόμη πιο επιβαρυντική όταν προστίθενται:
- Ζάχαρη
- Σιρόπια
- Αναψυκτικά
- Χυμοί φρούτων
- Έτοιμα μείγματα κοκτέιλ
Η μπίρα είναι τελικά τόσο «ένοχη»;
Η μπίρα έχει αποκτήσει τη φήμη του ποτού που οδηγεί εύκολα σε αύξηση βάρους.
Στην πραγματικότητα όμως, οι θερμίδες της δεν είναι τόσο υψηλές όσο πολλοί πιστεύουν.
Ένα ποτήρι ή μπουκάλι μπίρας 330 ml αποδίδει περίπου 150 θερμίδες, ενώ οι εκδόσεις light ή χωρίς αλκοόλ περιέχουν ακόμη λιγότερες.
Για όσους αναζητούν μια πιο δροσερή επιλογή στις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, η μπίρα παραμένει μία από τις πιο ισορροπημένες λύσεις.
Κρασί: Η κλασική επιλογή
Το κρασί παραμένει αγαπημένη συνήθεια για πολλούς.
Ένα μικρό ποτήρι ξηρό λευκό ή κόκκινο κρασί αποδίδει περίπου 80 έως 100 θερμίδες, ανάλογα με την ποικιλία και την περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Τα γλυκά κρασιά έχουν σαφώς περισσότερες θερμίδες λόγω των επιπλέον σακχάρων.
Για αυτό αρκετοί διατροφολόγοι θεωρούν το ξηρό κρασί μία από τις πιο «φιλικές» επιλογές όταν η κατανάλωση γίνεται με μέτρο.
Τα «σκληρά» ποτά έχουν λιγότερες θερμίδες απ’ όσο νομίζεις
Ουίσκι, βότκα, τζιν, τεκίλα και ρούμι περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Μια μικρή μερίδα περίπου 45-50 ml αποδίδει κοντά στις 100 θερμίδες.
Το πρόβλημα ξεκινά όταν συνδυάζονται με αναψυκτικά, χυμούς ή ενεργειακά ποτά.
Ένα απλό ουίσκι με σόδα ή μια βότκα με ανθρακούχο νερό μπορεί να έχει σχετικά λίγες θερμίδες.
Το ίδιο ποτό όμως με κανονικό αναψυκτικό μπορεί να διπλασιάσει σχεδόν το θερμιδικό του φορτίο.
Τα κοκτέιλ είναι οι μεγάλοι πρωταγωνιστές των θερμίδων
Εδώ βρίσκεται η μεγαλύτερη παγίδα.
Πολλά καλοκαιρινά κοκτέιλ μπορεί να ξεπεράσουν ακόμη και τις 300 ή 400 θερμίδες σε ένα μόνο ποτήρι.
Η ζάχαρη, τα σιρόπια, οι χυμοί και τα λικέρ αυξάνουν κατακόρυφα τις θερμίδες χωρίς να το καταλαβαίνουμε.
Χαρακτηριστικά παραδείγματα:
- Piña Colada: περίπου 340 θερμίδες
- Margarita: περίπου 274 θερμίδες
- Daiquiri: περίπου 266 θερμίδες
- Tequila Sunrise: περίπου 252 θερμίδες
- Martini: περίπου 241 θερμίδες
Από την άλλη πλευρά, επιλογές όπως το Mojito ή το Bloody Mary εμφανίζουν χαμηλότερες τιμές.
Ποιο ποτό έχει τελικά τις λιγότερες θερμίδες;
Αν κάποιος θέλει να περιορίσει όσο γίνεται τις θερμίδες του αλκοόλ, οι καλύτερες επιλογές είναι:
- Ξηρό κρασί σε μικρή ποσότητα.
- Μπίρα light ή χωρίς αλκοόλ.
- Βότκα ή ουίσκι με σόδα.
- Τζιν με ανθρακούχο νερό και λεμόνι.
Αντίθετα, καλό είναι να περιορίζονται:
- Τα γλυκά κοκτέιλ.
- Τα λικέρ.
- Τα ποτά με σιρόπια.
- Οι συνδυασμοί με αναψυκτικά και έτοιμους χυμούς.
Το μυστικό δεν είναι μόνο το ποτό
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η συνολική ποσότητα που καταναλώνουμε παίζει μεγαλύτερο ρόλο από την επιλογή του ποτού.
Ακόμη και το πιο «ελαφρύ» αλκοολούχο ποτό μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή θερμιδική πρόσληψη όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.
Για αυτό το καλοκαίρι, η καλύτερη στρατηγική δεν είναι απαραίτητα να κόψετε το ποτό, αλλά να επιλέξετε πιο έξυπνα και να πίνετε με μέτρο.
Έτσι θα απολαύσετε τις εξόδους, τις διακοπές και τις καλοκαιρινές βραδιές χωρίς περιττές ενοχές και χωρίς δυσάρεστες εκπλήξεις στη ζυγαριά.
Ακολουθήστε μας στις προτιμώμενες πηγές της Google:
