Όλο και περισσότεροι άνθρωποι «πάσχουν» από χοληστερίνη. Ωστόσο, πριν πάρετε κάποια αγωγή δοκιμάστε να ρυθμίσετε την χοληστερίνη σας με φυσικό τρόπο, τρώγοντας αυτό το φρούτο.
Η υψηλή χοληστερόλη είναι μια σύνθετη κατάσταση που επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, από τη διατροφή έως τη γενετική προδιάθεση.
Αν και οι γιατροί και οργανισμοί όπως η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστούν την κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών για τη διαχείριση της χοληστερόλης, νέα έρευνα δείχνει ότι το αβοκάντο μπορεί να αποτελέσει ένα χρήσιμο «όπλο» για τη μείωση της LDL, της λεγόμενης «κακής» χοληστερόλης.
Δείτε Τουρισμός για Όλους: Πότε η κλήρωση για τα voucher
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Clinical Lipidology, ανέλυσε στοιχεία από 786 άτομα που συμμετείχαν στη μελέτη Habitual Diet and Avocado Trial. Η έρευνα διήρκεσε έξι μήνες και αφορούσε ενήλικες άνω των 25 ετών με κοιλιακή παχυσαρκία.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι μισοί συμμετέχοντες συνέχισαν τη συνήθη διατροφή και τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητάς τους, ενώ οι υπόλοιποι πρόσθεσαν ένα αβοκάντο την ημέρα στη διατροφή τους, χωρίς να κάνουν άλλες αλλαγές στις διατροφικές τους συνήθειες ή στη σωματική τους δραστηριότητα.
Οι ερευνητές έλαβαν και ανέλυσαν δείγματα αίματος στην αρχή και στο τέλος της μελέτης. Αν και η καθημερινή κατανάλωση αβοκάντο δεν συνδέθηκε με αλλαγές στο σωματικό βάρος, συσχετίστηκε με μείωση της LDL χοληστερόλης κατά 49 νανογραμμομόρια ανά λίτρο. Σύμφωνα με τους ερευνητές, αυτή η μείωση θα μπορούσε να μεταφράζεται σε περίπου 4% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής νόσου.
Οι ερευνητές χαρακτήρισαν τη διαφορά «μέτρια». Ωστόσο, οι γιατροί επισημαίνουν ότι ακόμη και μικρές βελτιώσεις μπορούν να έχουν σημασία όταν πρόκειται για τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου.
Πώς το αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης
Υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους το αβοκάντο μπορεί να συμβάλει στη μείωση της LDL χοληστερόλης, σύμφωνα με τον καρδιολόγο Kirk MacNaught.
«Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία θεωρούνται πιο υγιεινά σε σύγκριση με τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά», αναφέρει. «Η κατανάλωση αβοκάντο στη θέση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα ή τρανς λιπαρά μπορεί να μειώσει την “κακή” LDL χοληστερόλη και να συμβάλει στην αύξηση της “καλής” HDL».
Το αβοκάντο περιέχει επίσης φυτοστερόλες, φυσικές φυτικές ενώσεις που μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση της χοληστερόλης από τις τροφές. Παράλληλα, αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών, καθώς μισό αβοκάντο περιέχει περίπου 5 γραμμάρια.
«Οι φυτικές ίνες μπορούν να δεσμεύσουν τη χοληστερόλη που προέρχεται από τη διατροφή και να βοηθήσουν στην απομάκρυνσή της από τον οργανισμό», εξηγεί ο MacNaught.
Το αβοκάντο μπορεί να συμβάλει στη μείωση της χοληστερόλης ιδιαίτερα όταν αντικαθιστά τροφές με υψηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, επισημαίνει ο καρδιολόγος Gerard Daly. Για παράδειγμα, μπορεί να προστεθεί σε ένα γεύμα στη θέση του κόκκινου κρέατος ή των τηγανητών τροφίμων.
Τα οφέλη δεν περιορίζονται στη χοληστερόλη
Τα πιθανά οφέλη του αβοκάντο δεν σταματούν στη διαχείριση της χοληστερόλης. Σύμφωνα με την Catherine Weinberg, διευθύντρια του τμήματος συγγενών καρδιοπαθειών στο Lenox Hill Hospital της Νέας Υόρκης, το αβοκάντο παρέχει κάλιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και ακόρεστα λιπαρά, θρεπτικά συστατικά που μπορούν να υποστηρίξουν τη διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης.
Περιέχει επίσης ελαϊκό οξύ, ένα μονοακόρεστο λιπαρό οξύ που βρίσκεται και στο ελαιόλαδο και ενδέχεται να συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής και στην καλή λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.
Σημειώνεται ότι η συγκεκριμένη μελέτη χρηματοδοτήθηκε από το Avocado Nutrition Center, έναν οργανισμό που υποστηρίζει την έρευνα γύρω από τη διατροφική αξία του αβοκάντο. Ωστόσο, ο οργανισμός δεν συμμετείχε στον σχεδιασμό της μελέτης, στην ανάλυση ή στην ερμηνεία των δεδομένων.
Οι γιατροί, πάντως, θεωρούν ότι τα ευρήματα αξίζει να ληφθούν υπόψη. «Τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά και προστίθενται στα ολοένα και περισσότερα στοιχεία που δείχνουν ότι το αβοκάντο μπορεί να αποτελεί μέρος μιας διατροφής φιλικής προς την καρδιά», αναφέρει η Weinberg.
Και άλλες έρευνες έχουν συνδέσει τη συστηματική κατανάλωση αβοκάντο με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία. Μελέτη του 2022, που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Heart Association, έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν τουλάχιστον δύο μερίδες αβοκάντο την εβδομάδα είχαν 16% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και 21% χαμηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, σε σύγκριση με όσους σπάνια ή ποτέ δεν κατανάλωναν αβοκάντο.
Επιπλέον, η αντικατάσταση ορισμένων τροφών που περιέχουν λιπαρά, όπως το βούτυρο, το τυρί και τα επεξεργασμένα κρέατα, με αβοκάντο συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών επεισοδίων.
Ωστόσο, η Weinberg προειδοποιεί ότι το αβοκάντο δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται ως μια λύση από μόνο του.
Δείτε Εγκεφαλικό: Η τροφή που μπορεί να αυξήσει σημαντικά τον κίνδυνο
«Το αβοκάντο από μόνο του δεν είναι μαγική λύση», τονίζει. «Δεν μπορεί κανείς απλώς να προσθέσει ένα αβοκάντο στην καθημερινότητά του και να περιμένει ότι τα προβλήματα με τη χοληστερόλη ή την αρτηριακή πίεση θα εξαφανιστούν».
Μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά είναι κάτι περισσότερο από ένα μόνο τρόφιμο
«Η μείωση της χοληστερόλης δεν αφορά την εστίαση σε ένα μόνο τρόφιμο ή ακόμη και σε μία μόνο συνήθεια. Αφορά συνολικά τον τρόπο ζωής», αναφέρει ο καρδιολόγος και ειδικός στα λιπίδια Yu-Ming Ni.
«Οι αλλαγές στη διατροφή μπορούν πράγματι να βοηθήσουν σημαντικά, όμως αποτελούν μόνο ένα κομμάτι του παζλ».
Ακολουθήστε μας στις προτιμώμενες πηγές της Google:
